우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.
쯔유를 넣으면 일본식 오뎅탕 맛이 납니다.
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한 스푼과 한 국자의 차이는 크죠. 집에서 나물 만들다가 소금이나 기름을 한 스푼 넣는다는 것을 소금 한 국자를 부었다가는 먹기에 아주 고역스러울거에요.
뭐든지 요리는 적절한 향신료로 만드는 것이죠. 다시다는 사도입니다.(뭐, 맛소금이나 굴소스는 필요할 경우 쓰지만)
소금/설탕이면 왠만한 조미료 맛은 냅니다. 다시다는 넣으면 쉽지만... 건강을 위해서는 버섯, 다시마, 멸치등으로 직접 육수를 내는것이...
오뎅국은 양파와 소금 오뎅 하고 무우만 푹 끓여도 맛이 나지 않나요.
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