우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.
요리 프로 보면서 솔직히 짜증만 납니다. 게스트는 맛만 보고 요리사들은 요리만 합니다.
진짜 제대로 요리해보시면 알겠지만, 요리프로처럼 후라이팬 3~4개 냄비 3~4개 볼그릇 2~3개에 렌지 오븐 다 씁니다. 솔직히 말도 안됩니다. 집에서 렌지에 3분요리 데울때도 데우고나서 휴지나 행주로 렌지안을 닦아줘야하고. 계란 후라이만 해도 후라이 닦아줘야 합니다.
요리 프로처럼 요리했다간 설거지만 1시간씩 해야 되요 -_-;; 튀김요리한다고 냄비가득 식용유 쓰는거 보고 진짜 고개가 절레절레...
레시피랍시고, 올리는것도 나오는것도 기가차고. 요리란 기본적으로 3~4인용은 되야 수지타산이 맞음. 혼자 먹을 요리 해보신분들은 아시겠지만, 낭비도 심하고 보관도 애로사항이 꽃피고... 괜히 인스턴트나 라면에 빠지는게 아님... 밥을 해먹어도 김에 김치정도 좀 부지런하면 찌개나 국하나 추가가 다임. 제대로 먹을라면 일단 시간이 없음.
여기선 요리사들도 맛 보고 떠들고 요리하고~
말했듯이 거기서 바로 실력차이가 들어나죠. 저희는 한번에 여러가질 하지 못하니 시간이 오래걸리죠. 하지만 15분안에 끝난다는걸 보여줬듯이 엄청 오래걸리고 어려운게 있는게 아니랍니다. 물론 막상 요리했는데 타버리고 맛없는건 기본적인 실력이 없어서이니 좀 더 연습해야겠지요. 거기다 여기선 소스를 만드는게 아니라 기존 제품들을 충분히 활용기에 좀 더 난이도가 낮습니다.
냄비 한가득 기름이 아까워보이겠지만 그래야 맛있으니..^^; 거기다 한번 해도 나중에 다시 사용가능하니깐요.
맞아요, 기본적으로 요리하다보면 2~3인용 양으로 만들게 되지요. 그럴땐 냉장고로~ 그리고 나중에 데워먹는거지요. 그리고 그런 요리후엔 자투리 재료들이 남아서 처지 곤란이긴 한데, 또 그런걸로 하는 요리들도 나오더군요.
설거지 1시간... 전 30분도 안걸려서.... 하긴 머 이것저것 뒷정리 하면 그 정도 걸리려나? 음식물 쓰레기도 치우고 닦고 쓸고, 쓰레기 버리고 하면은.
바쁘시면 간단하게 생선구이는 어떠신가요? 요즘엔 생선들이 다 손질되는지라 해동해서 굽기만 하면 되지요. 굽는데 머 10분 정도면 되고, 뒷처리는 후라이팬 하나?
Comment ' 22