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강호정담

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맛있는 라면 끓이기 최종판

작성자
Lv.60 카힌
작성
19.07.05 13:59
조회
274

아래 방법으로 정착했습니다.


1. 냄비에 돼지고기(삼겹살, 앞다리살, 목전지 중 택1)를 볶는다.

2. 겉이 조금 노래질 무렵에 물을 붓는다.

3. 된장 1/4스푼을 넣는다.

4. 멸치가루 1/4스푼을 넣는다.

5. 면 넣고 끓이다가 마지막에 대파를 넣고 마무리.


참고로 계란은 넣지 않습니다.  맛이 달라집니다.

고기 없을 땐 계란 넣어 줍니다.



맛이 그냥....끝장 납니다. 특히 국물이...기똥찹니다. 환상적입니다.

라면 맛집에 갈 필요가 전혀 없다는...추천!!



Comment ' 10

  • 작성자
    Personacon 적안왕
    작성일
    19.07.05 14:22
    No. 1

    저는 언젠가 게를 넣고 끓여보고 싶습니다. =3=

    찬성: 3 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Lv.17 아마나아
    작성일
    19.07.05 17:15
    No. 2

    맛있습니다. 근데 게가 조금 아깝다는 생각이 들기도...

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.5 평안하길
    작성일
    19.07.05 15:15
    No. 3

    스프랑 면은 물 넣을 때 같이 넣는 거죠?

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Lv.60 카힌
    작성일
    19.07.05 16:03
    No. 4

    네...전 면보다 먼저 넣어요.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.48 리시스
    작성일
    19.07.05 15:35
    No. 5

    그냥 하루 굶고 먹으면 진짜 맛있게 먹게되더군요...

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.82 낙시하
    작성일
    19.07.05 19:48
    No. 6

    삼겹살 볶는다고 치면 어느정도 넣어야하나요? 두세점정도면 되나요?

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Lv.60 카힌
    작성일
    19.07.05 20:42
    No. 7

    네. 반드시 많이 넣어야 되는 것은아닙니다. 전 냉동삼겹살 파는 한 줄 잘라서 넣으면 양이 맞더군요. 고기 볶을 때 나오는 기름이 국물과 만나면 맛 없기가 더 힘든 국물맛이 나는데 , 그 원리릉 이용한 것입니다. 된장 국 끓일 때도 마찬가지 원리.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.64 장과장02
    작성일
    19.07.05 19:57
    No. 8
  • 작성자
    Lv.29 에리카8
    작성일
    19.07.06 15:52
    No. 9

    라면을 잘 먹지 않습니다만, 언젠가는 한번 해보고 싶네요...
    면종류를 잘 드시는 분들 보면 정말 부럽네요...

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.19 곰발러
    작성일
    19.07.07 14:44
    No. 10

    물량이 중요하네요. 저 같은 경우 물을 종이컵 하나해서 국물 자작하게 끓이는데. 된장+멸치가루+라면스프하면 엄청 짤 것 같아서..

    찬성: 0 | 반대: 0


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