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웹소설의 유토피아, 글세상 문피아

무알콜 맥주가 있긴한데 개인적으로 무알콜 맥주 먹을바에는 탄산음료 먹겠습니다. 제 입맛에는 영 ㅠㅠ

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코홉인가
해외맥주에 그런거 많습니다.
탄산보단 보리맛에 더집중한거라던가
종류자체가 나뉘어져있어여

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기네스 드세요. 전 커피는 좋아하지만 탄산은 위에 가스가 차는 느낌이라 자주 먹지 못합니다. 그래서 맥주도 기네스만 마시게 되더군요. 제가 알기론 한국에 들어오는 맥주중 탄산가스 주입 안한 가스는 기네스 정도밖에 없다고 알고있습니다.

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뚜껑 따고 난로 위에 올려둔, 뜨거운 맥주~
(논산 훈련소나 해병대 훈련소 등 군대 훈련소에서 드셔야지만 맛있습니다.)

...
ㅌㅌ
글 쓴다고 금주 한지 꾀 되네요. 꿀꺽...

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아예 탄산을 도중에 빼는 맥주도 있다고는 들었는데... 흠 개인적으로는 탄산을 제외하면 맛있는 맥주는 극히 드물 것 같네요 워낙 맛에서 차지하는 부분이 커서요 기네스도 가장 맛있는 부분은 맥주거품인데 이거 탄산으로 만들어지는 거라...

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탄산 적은 맥주는 김 빠진 것이 아닌 이상 쓴 맛이 강할텐데요? 오히려 라거처럼 가벼운 맥주가 청량감을 위해 탄산을 많이 넣죠.

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...탄산은 집어넣는게 아니라 자체적으로 만들어집니다 ( __);;;
맥주 만들다 보시면 아시는데 맥아등에서 빼낸 당에 효모를 넣고 발효를 시키고
거기에 설탕을 넣고 놔두면 효모가 설탕을 먹고 자체적으로 나오는 가스입니다.
별도로 탄산가스 안넣어요;;;

일반적인 수제는 저렇게 만들고 그외 탄산을 넣는 경우는 맛의 변질을 막기위해
통안의 산소를 빼기 위해 탄소를 쏘고 그안을 진공처럼만든 후에 맥주를 넣고 밀봉하는겁니다.
그러면 몇달 둬도 맛이 변질되지 않아요.

일반적으로 치킨 사드실때 생맥의 경우 탭에서 그냥 병으로 들이 붓기에 산소가 맥주에 닿고 그때부터 맛이 변질됩니다.
그런 맥주는 오래 못두죠..

일반 맥주에 따라 거품이 적은 맥주는 있어도 탄산이 없는 맥주는 없다라고 보셔야;;

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맥주를 컵에 반만 따라 흔들어 김을 빼고 드시면 됩니다.
김을 빼서 조절하세요.

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머드셰이크 초콜릿. 네스퀵 맛 납니다.

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맥주의 종류는 우리나라에서는 일반적으로 탄산이 가미된 맥주는 라거입니다.
해외에서 주로 나오는 에일 종류는 탄산이 적습니다.
라거, 에일. 람빅 세가지가 있는데
에일 맥주를 찾아드세요. 주로 수제맥주집에가면 팝니다.

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에일 맥주는 탄산이 없지만 맥주의 깊은 맛이 느껴집니다

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