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웹소설의 유토피아, 글세상 문피아

전 귀찮아서 그냥 라면만 먹습니다.
간혹 섞어먹을 때는 불닭볶음면을 메인으로 하는데,
개인적으로는 붉닭에 짜왕을 섞는 게 좋더라고요.

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표고버섯 갈은 것을 넣으면 그 특유의 향이 더 은은하게 배이는 것 같아서 괜찮더라고요 : ) 그래서 국요리나 라면 먹을 땐 항상 표고버섯 가루를 넣곤 합니다.

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전 라면 끓일 때 계란도 안넣고 먹습니다. 계절에 따라 조리 시간의 가감 등은 하지만, 부재료를 추가한다거나 하면 그것은 요리의 영역으로 올라가 귀찮아지거든요...

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포장지에 표시된 [용량과 시간]을 지켜서 끓이면 제일 맛있는 라면이 됩니다.
파, 양파, 계란, 버섯, 굴, 등등 다양한 맛을 내는 분말(+양념)이 포함되어있기때문에 완성된 맛을 보장하는것이 라면이죠.

라면이 맛없어지는 이유..
1. 물의 량을 과하게 하거나 모자라게 했을때..
2. 면을 넣고 (삶는)시간준수를 안했을때..

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라면이 더욱 탱글탱글 해지려면 라면을 끊일때 공기와 닿을수 있게 하는 것이 좋습니다.
다만 젖가락으로 면빨을 잡고 올리면, 라면의 파마가 중력 때문에 밑으로 늘어져서 퍼집니다.

이 모순을 가장 잘 해결 하는 사람이 가장 맛있는 라면을 끊입니다.

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화력세게 해서 확 끓이면 더 맛나요. 부재료 안 넣을거면 봉지 뒤에 있는데로 끓이면 괜찮습니다.
부재료는 그냥 개인취향 같습니다. 저는 계란 넣는걸 안좋아해서 파하고 마늘약간, 그리고 매운맛이 부족한 라면이면 고추가루나 매운고추를 조금 넣습니다. 아삭한 식감과 시원한 맛을 위해서 콩나물을 넣기도 하고요.

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수요미식회에 굴 요리 나와서 요즘 굴에 빠져있는데
라면에 넣어 먹을 생각은 왜 하지 못했을까요.
좋은 정보 감사합니다. ^^

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전 달걀 넣고 절대 휘젓지 않습니다. 너구리에는 다시마를 몇조각 더 넣습니다. 이 두가지 외에는 손을 안대는 편이예요. 파도 잘 안넣어요. 신라면 아니면 파맛이 너무 강해서요.

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라면 싸리를 끓여서 찬물에 씻고 물은 버리고, 다시 끓이고 스프는 반만 넣습니다.

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다진마늘 넣은국물 좋아합니다.

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콩나물 맛있어요. 개운해짐

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식초도 넣으시면 깔끔하고 색다른 맛도 나요. 티스푼으로 1~2스푼 정도?

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고추 반개정도 썰어넣으면 깔끔한 매운맛이남. 호불호는 좀 있을듯

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