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웹소설의 유토피아, 글세상 문피아

음... 저는 부정적... 테이크 아웃 하는 사람들도 꽤 있긴 하나, 그걸 집까지 가져가서 마시지는 않아요. 집에서는 믹스 타먹거나, 직접 내려 먹거나 하죠? 게다가 보통 커피숍은 얘기하러 가거나 분위기 때문에 가거나 하던데, 배달이라... 그 배달하는 사람 인건비가 더 나갈 거 같네요...

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걔네가 말하는 자릿값이 없어서 천원대로 해야하는데 배달가격을 오천원으로 맞추고싶어서 힘들지않을까요.

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음, 역시 짧은 생각이었네요;

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저도..배달 시키는 건 왠만하면 식사대용인데, 굳이 커피까지..

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지금처럼 카페가 번성하기 전에 있던 다방에서는 커피배달도 했었죠. 그런데 문제는 커피만 배달하는게 아니라는 거죠. 그래서 커피배달이 좀 부정적으로 인식될수 있어서 안하는 걸지도?

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자릿세...

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오토바이에 싣고 달리면 흘리기 쉽상이고 그렇다고 캐리어들고 뛰어다닐수도 없고....... 여러가지로 어렵지 않을까요?? 햄버거집도 음료 안흘리고 가져다줄때 거의 없는데....

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가격을 책정할 때 원가 비중만 고려하는 것은 아닙니다. 공과금이나 인건비, 임대료 등이 생각보다 차지하는 비중이 크죠.
특히나 카페 같은 경우 회전률이 높지 않지요.2000원짜리 커피 시키고 두세시간 있는 건 예사잖아요.

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커피숍 카페의 경우 자릿세 비중이 70%입니다.

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그많은 커피전문점들이있어도 시도하지않는 이유가 있겠죠 ㅎ

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간단히 말하면... 돈이 안된다는거죠..

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그냥 자리에서 내려먹겠어요ㅋ

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... 인터넷이나 아는 커피종사 인물있음 걍 깡통원두사서 타드세요 모르면 검색 그리고 이만원에 적어도 한두어달 드실겁니다 커피머신 필요없어요

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저는한통으로 네달정도 먹는데 기냥 물이랑 섞어서 볕에 한이틀 두다가 그때그때 대충대워 마셔요

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커피가격을 결정하는 주요 요인 중 하나가 자릿세라는 점, 커피는 온도와 향 문제로 인해 시간이 많이 지나면 가치가 떨어질 수 있다는 점, 커피전문점의 분포가 조밀하기 때문에 주문당 배달하지 않는다면 방문구매가 더 시간이 적게 걸릴 수 있다는 점 등..

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커피 배달해요. 유니폼 입고 날아다녀요. ㅋㅋ

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지역에 따라서 배달하는곳도 있죠. 저 일하는데 보면 신나게 커피 들고 왔다 갔다 합니다.

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