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안그래도 참치 비싼데 항공운송해오면 더비쌀듯
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가격은 비싸긴 하더라고요;;
참치는 좋아합니다만... 냉장은 먹어본적이 없는것 같네요
전 참치회를 처음 먹어봐서... 비교를 몬하겠어요...
헐 전 냉동만 먹어봤는데.... 서울에 개업하신 건가요? 한 번 가보고 싶네요
아뇨; 평택이에요...
경기도 평택;; 그래도 지갑 두둑한 동네니까 성실하고 맛과 품질을 보장하면 잘 될 겁니다.
두둑...한가요? 말씀 감사합니다.
참치는 냉동만 먹어봤는데 냉장은또,,궁금하네요
전 이제 냉동 참치를 먹어봐야겠어요...
잡은후 빠른손질후 급속냉동 그리고 냉동잘된컨테이너로 가공공장이동 그리고 참치온도상승없이 가공 그리고 유통후 잘해동시킨맛과 냉장온도유지후 유통된냉장참치의 맛은같다고들하는데 냉동참치해동된맛과 냉장참치의맛은 제입맛기준으로 마트에서파는 아이스크림과 베스킨라벤스같은아이스크림전문점에서 파는아이스크림의 차이정도군요
워어... 그렇군여...
참치 진짜 맛있죠.. 문제는 멸종 위기라고 할 정도로 수가 급감한다고 합니다.
제 1소비국이 일본이라더군여... 전 참치는 통조림만 먹어여...
해동하는 방법에 따라 맛이 약간 달라지긴 하던데...냉장이 더 맛있긴 하겠죠... 하지만 일반인 입맛은 저는 27,000원짜리 기본이나, 10만원 넘는 고급이나 맛의 차이를 몰라서....^^;;
저도 회는 그냥 초장맛...
냉동이면 회 자체가 차갑기 때문에 여러 맛을 느끼긴 어렵지만, 냉장이면 괜찮겠네요. 근데 평택이라..
넵 평택...
맛이야 좋겠죠. 하지만 가격 경쟁력이... 이걸 어떻게 바꾸는지가 과제겠네요.
그건 뭐, 아버지가 알아서 하시겠죠... 허허;;
냉동보다 냉장이 식감이 조금 더 좋습니다. 냉동은 좀 흐물흐물한 감이 있는데 냉장은 냉동됐던게 녹은 것보다 조금 더 말랑말랑하고 탄력이 있....(다고 옆에 먹어본 친구가 그러는군요 흠흠)
그런... 가요... 전 그냥 입에서 살살 녹던데... 연어 회도 나오고요. 음...
생참치라해서 냉장이 더 비싸요
네... 그건 저도 알고 있어요.
와타시와 마구로 다이스키데스
Q.....QB???
국내에서도 가끔 참치가 잡힙니다. 그럼 알음알음 아는사람끼리 구매해서 먹는데요. 별로라고 하던데요. 차라리 냉동이 낫다고
그런가요. 얘기 들어보니 최강록이란 분이 메뉴 만들러 온다고 하더라고요.
그사람 마스터쉐프코리아 시즌2 우승자일텐데요 그거 초반에 면접이였나 그거 할때 심사위원들에게 초밥왕 보고 요리배웠다고 말하는 장면보고 뿜었었는데 ㅋ
네네, 그분 맞다네요.
참치 다이스끼~!! 냠냠 냠냠
냠~
으잉 평택어디요? 참치 맛있는데요! 맛을 알기 시작하면 차이가 크죠.
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