우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.
아시겠지만 MSG 는 천연 조미료 입니다. MSG는 사탕수수 등에서 설탕을 추출한 후 남은 것에 효소를 첨가하여 발효하여 만드는 것입니다. 즉, MSG를 드셔도 문제가 될 것은 없습니다.
어머니께서 고향의 맛 다X다를 넣으신다고 해서 우리를 죽이려고 하는게 아니라는 것이죠.
좋은 재료를 사용하며 MSG로 맛을 보충하는 것이 문제가 되는 것이 아니라 몇몇 음식점 등에서 나쁜 재료를 사용하며 MSG로 맛을 가리는데 사용하는 게 문제가 되는 겁니다.
결론은 많은 천연재료에서 자연히 발견되는게 MSG이고 MSG를 나쁜 재료의 맛을 가리는데 사용하는 불량양심 업자를 미워해야지 MSG 자체를 미워하는 것은 의미가 없다는 것입니다.
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