일단... 장사가 되면 더 시끄러울듯...
그거까지 생각하면 미리 한우에 투자한듯한데...
먹고 입 씻었잖아! 하려고 흐흐흐
근데... 뭐 음... 법에 가도 어찌 저찌 해서 애라 모르겠다.
일단 먹고 보세요.
그나마 먹여주는게 어디임 크크킄
부위는... 뭐 한우도 그냥 구우면 된다 아닙니까?
소는 남이주면 먹는다가 아니라...
오리고기는 사서라도 먹고, 닭은 남이 사주면 먹고 돼지는 있으면 먹고 소는 남이 사준다고 해도 먹지 말라는 말이 있습니다. 닭과 돼지의 위치는 바뀔 수도 있겠네요.
흔히들 마블링이라고하는... 소의 흰색 비계가 건강에 지극히 안좋습니다. 그래서 한국에선 마블링이 있으면 등급이 올라가는데, 서양에선 마블링이 없어서 고급식재료가 되구요.
소고기를 칼질로 썰어 먹는 이유는 비계를 골라내기 위해서라는 이야기를 들었는데 이건 사실인지 아닌지 모르겠네요.
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