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후라이 펜에 구워 드세요.
혹시 모르니 기호에 따라 참기름과 소금 쌈장 된장 고추장 등을 준비하시는 것을 잇지 마세요.
그것이 바로 갑입니다.

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짧은 요리 지식을 가지고 있기에 왜 기름진지 모르겠네요...ㅜㅠ

최상의 재료가 최상의 맛을 내지는 않죠. 저도 육전은 탐내던 요리중에 하나 였는데....

혹시 고기가 너무 얇은건 아닐까요? 아니면 부침가루에 문제가 있는거 같아요. 그게 찹쌀가루보다 기름을 더 많이 흡수 할테니깐요.

어쩌면 고기 부위가 문제일수도 있죠. 부위에 따라서 고기의 기름양이 다르고, 품질이 좋을수록 기름이 많이 나오거든요

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좀 보여주세요 +_+ 궁금해요

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갑자기 영국에서 요리가로 활동하시는 분이 영국 학교 급식을 보고나서 그것을 변화시키려고 노력하면서 했던 말이 생각나네요.
우리나라는(영국인이니 그 사람에게는 자기 나라임) 농부들이 땀흘려 키운 좋은 재료를 가지고 어떻게 해야 음식을 망쳐서 입으로 먹을 때 맛이 아닌 자신의 죄를 고백하는 성스러운 시간으로 식사시간이 변하도록 하는지 연구하고 있는 것 같다. 우리나라에서 생산된 농수산물은 최상의 것이라고 자부하지만 그것을 가지고 요리했다고 해서 반드시 그것이 좋은 결과를 내지 않는다는 것을.. 아니 절대로 좋은 결과를 낼 수 없을 때도 있다는 것을 매번 음식을 먹을 때마다 깨닫게 된다.
라고 말을 했었죠. 그분은 지금도 영국의 괴이랄하고 공포스러운 학교 급식을 먹기좋고 맛 좋은 학교 급식으로 바꾸고자 노력하고 있겠죠.

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