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곱창을 집에서도 해 먹는 군요. 손질하기가 힘들다고 들었습니다. 아무래도 콜레스테롤이 높긴 하죠. ㅇ옛날이면 아주 좋은 영양원이었겠으나 현대인은 자주 먹긴 좀 그래요.

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흔히 곱이라고 하는 안에 있는 그거 있잖아요.
다 지방입니다. 그것도 동물성 지방.

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곱창관련 검색하시면 왜 안좋다하시는지 충분한 정보를 모으실 수 있을 겁니다.
덧. 손질 안된 것의 경우 제대로 손질하려면 시간과 정력의 소비가@>@;;

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원래 곱창이 냄새가 심하게 굵은소금에 벅벅 문지르며 손질해야 하던가 그런데
그냥 냄새만 빼려고 세제 쓰는 것 때문에 방송도 한 번 탔죠.

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곱창요. 같은 무게의 노오란 지방 덩어리를 먹는다고 생각하시면 됩니다.

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엥? 그래요?........한번 먹으러 가야겠네요ㅋ
그렇게까지 몸에 좋은게 아니라면 맛있을게 틀림없으니....ㅋㅋㅋㅋ
한번도 먹어본 적이 없어서+ㅁ+

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곱창은 악마의 음식입니다. 곱창먹으려면 술은 필수여서... ㅠㅠ

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맛은 있습니다만 칼로리가 높겠죠. 그래도 가끔은 곱창구이에 소주를 곁들여야 스트레스가 풀릴 때도 있습니다.

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곱창이 칼로리가 높군요.. ;;

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곱창은 구불구불하기 때문에 잘 안 씻어집니다.
무리해서 박박 딱으려고 하면 터지기 일수 이지요.
따라서 재대로 못 씻기 때문에 고 콜레스테롤 덩어리인 내장 지방
을 통채로 먹거나 아니면 세제를 이용해서 씻어야 되는데 역시 구불구불한 구조 때문에 세제의 계면 활성제 성분을 완전히 없애는것이 불가능에 가깝다고 하더군요.
따라서 건강을 생각하신다면 기름기가 남아있는 곱창을
꼭 양파 하고 같이 드시길 권해드립니다.

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곱창안에있는곱이 지방은 아니에요;
그거는 대창의 경우이고, 대창은 겉에 붙어있던 지방이 양말 뒤집듯 뒤집어서 그 안에 들어가서 기름이 꽉찬모양, 그리고 그게 혈관에 직격탄이죠. 그런데 우리가 먹는 소곱창은 소장부위인데, 그 안에 창 곱은 소화액입니다. 그래서 몸에 그렇게 나쁘지만은 않아요. 문제되는건 바깥쪽에 붙어있는 기름 + 세척시 쓰인 정체모를 것들이죠.

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곱창 무지하게 좋아하는데.... 하....

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제대로 손질된 곱창은 괜찮습니다.
충분히 신뢰할수 있는 음식점이라는 전제가 붙지만.
솔직히 곱창 손질 제대로 하려면 인력과 재료비가 좀 세거든요.
하지만 뭐 곱창은 비싸니까..

그리피티님이 말한 대창이 지방덩어리죠..
몸에 상당히 좋지 않습니다.
곱창은 소내장에서 소화액에 다 소화되지 않은 음식물같은거라고 알고 있습니다...지방은 아니고요...물론 지방성분이 있지만.
뭐 좀 혐오스럽지만 맛있는거죠

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아 평소에 좋아하면서 맛나게 먹던건데 여서 보니까 토나올라카네;;
이래서 음식나쁘다는 글은 보면 안좋은듯 ㅠ

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