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간은 새우젓
버섯이나 조개

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부추

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설탕이요.
설탕 적당히 넣으면 달아지고 맛있습니다. ㅋ

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굵은 소금 빻아서 넣으면되욤 ㅎ.ㅎ p.s 전 고춧가루 풀어서 적당히 매운 계란찜을 좋아해욤 ㅎㅎ

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우유 좀 섞으면 괜찮습니다.
그리고 간은 소금도 괜찮아요.

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계란찜에는 본래 물을 넣으니 걱정마시고 굵은 소금을 물에 타 녹인 후에 간을 하셔도 됩니다. ^^

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소고기맛 다시다...

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우유+물+새우젓으로 만든다는 우리집은요..

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윗분들의 의견을 전부 수렴하여...
새우젓 조개 버섯부추 설탕에 고추가루 우유 소금 다시다!
환상미디어?

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이것저것 너무 많이 넣으면 도리어 맛이 그다지없을지도모르죠
전 새우젓으로 간하고 우유도 가끔 넣을때도있고 고춧가루는 조금넣거든요 한번에 두세가지? 그정도외에 너무 많이 넣으면 계란찜이
도리어 계란찜이 아닐수도있다는^^;;

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음 -_-;; 계란찜이.. 물 + 간장 + 계란 아니었나요? -_-;;;;;;

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원래는 '무,파,마늘,멸치 마른새우 ,청량고추,굵은 후추,양파,월계수잎을 넣고 2시간 가량 끊인 다음에 그 육수에 계란과 새우젓을 넣고 천천히 끓인답니다.

그것이 거추장 스럽다면...,

(생략하시고)................................그냥 그 재료에 스팸을 넣고 최대한 약한 불로 만드세요.(다만 파 대신에 양파를 잘게 다져서 넣어주세요.)
스팸안에 대충 입맛을 속이는 다시다 성분과 기타등등이 들어 있으니까요.

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