우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.
냉커피용 믹스 아니라도 녹긴 녹습니다만 심한 팔운동이 필요합니다.
500ml pet 병에 커피를 넣고 찬물을 부어넣고 뚜껑닫고 과격하게 흔들어줍니다.
흔들면서 병 바닥이나 병 옆에 녹지 않은 커피가 붙어 있다면 완전히 녹을때까지 흔들어서 녹여줍니다.
그리고 얼음을 넣고 흔들어주면 빨리 식지요.
제대로 만들려면 뜨거운물에 커피를 녹이고 식힌다음 얼음을 넣고 차갑게 해줍니다만 시간이 걸리면서 커피향도 날아가죠.
빨리하려면 뜨거운 커피에 얼음을 넣고 빨리 식도록 저어주거나 밀폐된 용기(물통등)에 넣고 흔들어서 식힌다음 얼음을 갈아넣고 다시 식혀줍니다. 그렇게 하면 보다 빨리 식힐수 있지요.
냉커피로는 프림을 넣은 믹서보다 프림을 넣지 않고 커피와 설탕만으로 만드는 것이 더 좋습니다. 굳이 프림을 넣어야 겠다면 프림대신 우유를 넣는게 더 좋지요.
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