우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.
흠...
여러분들이 한가지 간과하고 있는 사실이 있는데, 사실 김치의 원류는 중국입니다.
중국에서 기원전부터 배추를 소금에 절여 먹던 '침체' 가 우리나라로 들어오면서 '김치' 가 되었던 거죠.
그리고 임란이후 우리나라에 고추가 들어오면서 지금의 맛깔스런 색김치형태가 갖추어 졌다고 합니다. 그전까지는 백김치였죠.
뭐, 분명 지금의 김치는 우리만의 독창적인 음식입니다만, 한때 한국과 일본이 서로 김치의 종주국을 놓고 싸우는 것을 보고 얼마나 허무하던지...
종주국은 엄연히 중국인데 말이죠...
흠... 말이 빗나갔습니다만, 요즘 채소값이 좀 비쌉니까? 수해다 뭐다 해서, 고기값보다 채소값이 더 비싸던데...
어제도 시장에서 부추를 샀는데, 글쎄 부추 한단에 3000원을 하더군요. 세상에...
그러니 비싼 국산 배추 사다가 김치하면 팔아도 밑지는 장사 하는 거니까, 싼 중국 배추로 김치하는 거겠죠...
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