강호정담
우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.
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- 동물농장
- 03.02.11 18:29
- No. 1
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- 소예
- 03.02.11 18:35
- No. 2
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- 夢蘭
- 03.02.11 19:10
- No. 3
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- 천애모
- 03.02.11 21:53
- No. 4
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- Lv.1 푸른이삭2
- 03.02.11 22:41
- No. 5
녹차는 우리나라 차가 아닙니다. 일본 차죠. 우리나라 차는 찻잎을 여러번 덖어서(기름없이 가마솥에 볶아내는) 거적에 말려서 만든 것으로 찻잎이 두껍고 강해서 일본차나무 잎처럼 연해서 부스러지기때문에 만들어진 녹차가 아니라 갈색에 구수한 향과 맛을 가지고 있다고 합니다. 가끔 라디오에 나오고 유명한 문인들과 예술인들을 중심으로 해서 우리차 모임이 결성이 되어있다고 하네요.
녹차도 좋긴 하지만 우리 차와 같은 구수하면서도 깊은 맛과는 다르겠지요.
우리차는 자생 차나무 잎을 쓴다고 합니다. 녹차를 따는 차나무와는 조금 다르다고 하며 우리 주위에 있을 지도 모른다고 하네요. 우리 차르 ㄹ보급하는 스님말씀으로는 주위에 우리 차나무가 있어도 몰라서 방치하는 경우가 많다고 합니다.
양이 많지않아 시중에 풀지는 못한다고 들었습니다.
그래도 구하려면 방법이 없는 것은 아닌것 같던데 가격이 꽤나 고가이겠지요.
7번을 덖어야 하고 온도에 따라 감각으로 시간을 조절해야 하는데 조금만 시간을 적게하거나 많게하면 망친다고 하니 보통 정성으로 만들어진 차가 아니지요.
발효하지 않고 생잎을 말려서 쓰는 녹차, 발효차가 위주인 중국차, 차잎을 정성으로 덖어서 쓰는 우리 차, 모두 나름대로 특성이 있겠지만 많이 퍼져있고 알려진 일본, 중국차에 비해 우리차가 너무 소홀히 취급되는 것 같아 안타깝습니다. -
- Lv.16 아자자
- 03.02.11 23:08
- No. 6
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- Lv.63 푸른오동
- 03.02.11 23:08
- No. 7
금아보이 차를 \"혹\" 아십니까?
제가 여러종류의 보이차를 어지간히 마셔봣는데 그중 금아보이 만한게 없더라구요..
그 맛에 반해서 이번 중국 운남성에 가시는 저의 선생님께 부탁을 드렸더니,중국에서도 그 귀한 금아보이차밭 25만평을 대만 차상인들이 50년간 임대를 해버렷는 어처구니 없는 얘기를 ...흐유...
울나라가 중국과 수교하기전에는 보이차 전량을 대만과 홍콩에서 수입해 먹엇는데 그뙈놈들이 얼마나 폭리을 취해 먹었나하면 무려 300 배 장살를 해먹었담니다. 얼마전까지만 하더라도 보이차값은 부르는게 값이엿거든요..
중국에서는 아무리 좋은 보이차라 하더라도 우리나라돈 만원이면 다 산답니다.물론 금아보이는 빼고여,금아보이는 1kg에 20만원 정도..억수로 비쌉니다.나머지 보이차가격은 몆백원에서 몆천원 사이가 대부분 이랍니다 그것도 우리 한국인이나 일본인 같은 관광객을 상대로여...
그런 차가 대만이나 홍콩을 경우해 들어오면 현재가.2만5천원에서 수백만원때까지 가격이 형성됍니다..
우스운 얘기로 10여년전 우리나라 유명한 스님들이 대만 관광 갔다가 보이차 한편에 700만원씩주고 사가지고와서 싸게주고 사왓다고 자랑을 했더랍니다..
어쨋건 글이 두서없이 길어졋네요..하고싶은 말은 보이차 조심해 사서 드시길 바랍니다 원체 보이차가 좋다고 소문이 나서 엉터리 보이차가 많이 들어 와 있거든여..건강지키려다 몸버리고 돈버린다는 ....
현재 전 금아보이 한단계 아래 황제보이차를 마시고 있담니다..^*^a.... -
- Lv.77 풍검
- 03.02.12 08:25
- No. 8
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- Lv.1 비상
- 03.02.12 08:59
- No. 9
찬성: 
반대:
Comment ' 9