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아....아우된 입장으로 (사실은 조카뻘입니다만...ㅠㅠ)
노형님의 건강이 심히 우려됨다.

행운유수님의 한 잔 얘기에, 어제 입은 내상 운운하시더만....
한백거사님의 아나고 한 방에...

침 한바가지를 글로 쓰셨군여...

오늘, 아자자님이 아나고 하고 술드신다는데 고무림 겁니다. ㅠㅠ

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고무림을 건다면 문주님께 칼을 맞을 듯 하군요...
바꾸겠슴니다.

청룡만리 판권을 걸겠습니다.

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아나고회..
제일 싼 횟거리지만 씹다보면 고소한 것이 자꾸 땡기는 회죠.

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아나고와 전어는 (전어는 요즘 \'자연산 프리미엄\'이 상한가를 치고 있습니다만..) 예로부터 싸구려회의 대명사였지만..
기실 맛을 아는 도락가에겐 장난이 아닙니다.

아나고와 전어는 지방이 많은 편이거든요.
지방이 많으면 회가 고소합니다. 씹을수록 고소한 맛이 입안을 가득 채우죠. 저는 아나고를 먹을땐 작은 접시에 초장을 듬뿍넣은뒤 아나고를 비벼서 배추잎에 마늘 한쪽 얹어서 쌈을 싸 먹습니다.
(이 글을 쓰면서도 침이 주르륵~~)

회에 일가견있는 친구 하나가 주장하는 바로는 전어를 먹을땐 초장에 찍어 먹는게 아니라 촌된장에 푹 찍어 먹는게 정석이라는군요. 그래야만 씹을수록 고소한 전어의 본 맛을 제대로 음미할수 있답니다.

또 갓 잡은 싱싱해야만 한다는 전제가 따르지만 고등어회와 갈치회도 범상치 않습니다.

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쥘쥘~~~~꿀꺽..ㅡㅡ
더이상 참을수 없다..아줌니..소주 한병에 아나고 한접시...ㅡㅡ;;;

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아자자님은 오늘도 주화입마가 눈에 뵈는군요 ^^

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저는 병어회... 좋아해요.. 물론 모든 회를 잘멱고요..
비싼것은 농어를 좋아해요.. 아... 먹고 싶어라... 농어...

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어릴때(중딩? 고딩?) 아나고 회로 회를 배웠죠. ^^
냠냠~ 근데 지금은 아나고는 안먹슴다.
다른 회를 먹쥬. ^^

흐흐흐..저두 청룡만리 판권 검다.
초보는 아나고로 회 배우는게 쉽다에.

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아나고라~~~~
먹고 싶다.............

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전에 어떤 분이 그러더군요. 바다회는 아나고(붕장어)로 시작해서 다시 아나고로 돌아간다고...

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