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Comment ' 19

  • 작성자
    Lv.45 sublimat..
    작성일
    22.08.08 12:24
    No. 1

    근데 왜 회귀...

    찬성: 1 | 반대: 5

  • 작성자
    Lv.59 20장
    작성일
    22.08.09 02:07
    No. 2

    전문가물음 회귀를 해야 진행이 편해서 그런 것 같군요.
    특이한 직업이라 재미있게 읽었습니다.
    칵테일에 아는건 없지만요ㅎㅎ

    찬성: 5 | 반대: 3

  • 작성자
    Lv.79 후보
    작성일
    22.08.09 02:26
    No. 3

    연속 3연추?

    찬성: 7 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.46 n9590_gc..
    작성일
    22.08.09 19:23
    No. 4

    근데 바텐더도 손목 망가지면 ㅈ되냐?? 1손으로 하면 안되?

    찬성: 0 | 반대: 8

  • 답글
    작성자
    Lv.70 백호眞
    작성일
    22.08.09 20:46
    No. 5

    양손을 써야되는 일이 너무 많습니다. 기본적인 재료손질부터 얼음카빙 등등 칼을 사용하는 일도 많구요. 그냥 간단히 요리사가 한손을 못쓴다고 생각하시면 이해가 쉬우실겁니다.

    찬성: 9 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Lv.81 stocker
    작성일
    22.08.11 15:51
    No. 6

    끙 아무리 생각해봐도 제조하는 폼이 덜 멋질뿐 충분히 극복가능해보이는 문제라……

    찬성: 1 | 반대: 15

  • 답글
    작성자
    Lv.41 카이시얀
    작성일
    22.08.12 01:29
    No. 7

    맛이 문제가 아니라 한손으로 흔드는 칵테일을 먹고 싶어할 사람들이 적을거 같아요 바텐더가 술 만드는 모습도 가격에 포함되니까요...특히 일본 만화 보면 그런점 들을 중요하게 생각하더라고요 물론 만화가 꼭 진실을 말하진 않고 정답을 말하는건 아니지만 어느 정도 사람들의 생각을 담고 있다고 생각하거든요...

    찬성: 3 | 반대: 2

  • 답글
    작성자
    Lv.81 bpolt
    작성일
    22.08.25 01:45
    No. 8

    한손으로 등 뒤로 던졌다 받고 묘기부리는게 훨씬 쇼로서의 가치가 높을거같은데요? 장애인이 만들어서 먹기 싫다고 하는거 아닌거면

    찬성: 0 | 반대: 6

  • 답글
    작성자
    Lv.55 A군이군
    작성일
    22.08.14 14:53
    No. 9

    저도 자세히는 모르지만 쉐이커가 분리되기 쉬워서 양손으로 잡고 안 떨어지게끔 한 다음에 흔들어야하는데 한쪽 손을 못 쓰면 쉐이킹으로 만드는 칵테일은 모두 못 만든다고 봐야죠 쉐이킹이랑 스터링이랑 전혀 다른데

    찬성: 8 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Lv.81 bpolt
    작성일
    22.08.25 01:44
    No. 10

    쉐이커를 꼭 그걸 쓸 필요는 없잖아요. 그냥 뚜껑 고정되는 쉐이커를 쓰면 되죠. 그리고 바텐더 하면 흔히들 생각하는게 그 쉐이커를 흔들고 던지고 등뒤로 던져서 받고 하는건데 그게 쉽게 분리되면 그런 쇼를 못하겠죠?

    찬성: 0 | 반대: 12

  • 작성자
    Lv.55 빽돔
    작성일
    22.08.11 04:15
    No. 11

    요즘 술에 관심이 생겨서 여기저기 술에 관한 글을 찾고 있었는데 마침 좋은 글이 나왔네요

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.37 스피릿아웃
    작성일
    22.08.11 12:07
    No. 12

    왜 하필 회귀인지... 휴

    찬성: 0 | 반대: 2

  • 작성자
    Lv.61 빛의노래
    작성일
    22.08.11 17:14
    No. 13
  • 작성자
    Lv.65 옆집곰씨
    작성일
    22.08.14 22:55
    No. 14

    요리사 한손 못써도 두손 못써도 일 잘합니다
    어느정도 넘어가면 말로 요리하고 관리하는게 더 빡쎄요
    말로 요리못할거 같죠
    가능합니다

    찬성: 0 | 반대: 11

  • 답글
    작성자
    Lv.70 백호眞
    작성일
    22.08.20 19:15
    No. 15

    요리사에 비유한건 그런 상황을 이야기한게 아닙니다. 당연히 큰 주방은 그런 분업화가 잘되어 있습니다. 하지만 바는 1대1접대가 기본입니다. 고급 스시집이나 철판구이 오마카세하는곳이랑 똑같다고 보시면 됩니다. 그런곳들은 요리사들의 유려한 솜씨를 보는것도 가격에 포함이 되어있습니다. 그러니까 가격이 비싸죠. 바도 마찬가지입니다. 바텐더와의 대화, 칵테일을 만드는 모습도 서비스에 포함이 되어있는겁니다. 그걸 레스토랑의 헤드쉐프가 하는것처럼 지휘를 하면서 바를 운영한다. 이건 바라는 공간의 목적성을 해치는 일이 되는겁니다.

    찬성: 7 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.66 자와라
    작성일
    22.08.19 22:51
    No. 16

    입으로는 누구던 한손으로 칵테일 못 만들겠어. 직접 시도해보라 하면 전부 입 다물테고.
    별 시잘데없는 요소 가지고 트집을 잡는게 우습다.

    찬성: 12 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.74 만나
    작성일
    22.08.21 10:23
    No. 17

    저는 추천합니다

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.74 구다알
    작성일
    22.09.01 06:29
    No. 18

    쇼맨쉽으러 쉐킹쉐킹 하던 그냥 살살쉐킹 하던 흔들어지는건 마찬가지라 특정바에서만 그런 쇼맨쉽을 곁들여서 합니다 모든 바가 다 그런건 아니죠

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.59 n2229_yo..
    작성일
    22.09.07 09:45
    No. 19

    강추합니다

    찬성: 0 | 반대: 0


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