퀵바


강호정담

우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.



맛있는 잡담/국수의 美學

작성자
Personacon 윈드윙
작성
05.04.03 23:11
조회
256

별다르게 먹을 것이 없을 때 또는 돈이 없거나 복잡한 재료를 조리하기 싫을 때 사람들은 라면을 끓여먹습니다. 간편하고 또 그런 데로 먹을만 하기 때문이겠지요. 하지만 가끔은 라면 대신에 국수를 끓여먹는 것도 괜찮은 방법입니다. +_+ 그런데 라면과 달리 국수를 상당한 기술이 필요한 요리로 아시는 분들도 의외로 많더군요.

아… 맞습니다. 국수라는 것으로 만들 수 있는 요리는 엄청나게 많고 더불어 이른바 음식의 기술자들이라 불리시는 조리사 분들께서 이 국수라는 것을 잡으면 대단한 요리로 만들어 질 수도 있겠지요. 하지만 그 종류가 많은 만큼 일반사람들이 국수를 붙잡으셔도 아주 편하게 어쩌면 라면보다 훨씬 더 손쉽게 먹을 수가 있답니다^^; 손님이 오셨을 때 라면보다는 국수를 내미는 것이 아무래도 모양새나 겉으로 보여질 수 있는 성의 면에서 조금은 나아 보이지 않을랑가요?^^;

엣-_-; 아니라고요? 누가 그런 소리 하냐구요? 제가요-_- 제가 그랬습니다. 퍽! 으윽! 아무리 썰렁하다고 해도 그렇지 돌을 던지실 것까지야. 아야! 고만 던지십쇼. 아픕니다 ㅜ.ㅜ

라면은 편리하고 맛있기는 한데 기름기가 있어 담백한 것을 그리고 깔끔한 요리를 좋아하시는 분들에게 그다지 썩 좋은 느낌은 주지 못하는 면도 있습니다. 반면에 국수는 본인이 기름기의 유무를 조절할 수가 있어서 참으로 좋습니다.^_^; 엣 어떻게 조절하냐구요? 아니 그런 간단한 것을 지금 질문이라고 하시는 것입니까? -_-; 크헐헐헐…기름기가 먹고 싶으시면 국물을 기름기가 있게 하시던가 아니면 참기름이라도 몇 방울 떨어뜨리시고 기름기가 먹고 싶지않으시면 안 넣으면 되는 것 아닙니까? 퍼퍼퍽…윽! -,ㅜ 역시나 또 돌을 던지시는군요. 맞는 소리만 하는데 왜 돌을 던지시는지 모르겠네요^^; 카카카…아 그랬군요? 맞는 소리…-_-쿨럭

제가 주로 먹는 것은 이렇습니다. 냄비에 물을 팔팔 끓여서 국수를 넣습니다. 그리고 웬만큼 익었다 싶으면(넘 빨리 꺼내면 잘 익지 않을 수도 있지만 그렇다고 너무 오래 놓아두면 면이 죽이 될 수도 있으니까 그 점 유념하십시오) 꺼내서 소쿠리(이것 사투리 맞나요^^?)에 다가 면을 부어서 물을 빼고 찬물로 싸아악 씻어내는 것입니다. 그리고 일분 정도 시간이 경과한 후 물이 싹 깔끔하게 빠진 것을 확인하면 드디어 맛있는 국수 사리가 탄생하는 것이지요. 냠냠 맛있겠당. 여기에 신 김치를 종종 썰어서 넣고 참기름 몇 방울에 고추장을 넣어서 버물버물 하면… 으으윽+_+ 맛있는 비빔국수가 탄생합니다. 짜자잔∼∼

밤에 먹어보세요. 야참으로^^정말 죽입니다. 괜스레 비싼 돈주고 무슨 비빔 면이네 춘 면이네 사먹을 필요가 없다니까유^^크할할할. 그럼 오늘의 국수강의는 끝. 자자!! 어서들 해보세염 -_-; 헐…돌 날아오기 전에 우산 펴들고 있어야쥐^^


Comment ' 8

  • 작성자
    Lv.1 쿤산
    작성일
    05.04.03 23:14
    No. 1

    윽 마시께따 ㅠㅠ
    저두 함 해먹어 볼까요...ㅎㅎ; 출출한데 라면보다 이제 국수로!
    대세를 국수로 함 몰아봅시다~

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Personacon 윈드윙
    작성일
    05.04.03 23:15
    No. 2

    +_+ 대세는 국수로 ㅋㅋㅋ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.42 醫龍
    작성일
    05.04.03 23:31
    No. 3

    대세 국수 좋은데.ㅋ 왜 비빔 국수 강의만 있습니까!!!!

    저는 따뜻한 육수 넣은 국수가 먹고싶단 말입니다...흐윽..ㅠ.ㅠ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.56 삼화취정
    작성일
    05.04.03 23:38
    No. 4

    전 이미 낮에 어머니께서 해주신 비빔 국수를 먹었습니다요 ㅡㅡㅋ
    재가 면종류중에 국수를 워낙 좋아해서 0-0//
    국수 쵝오~

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.58 식객(食客)
    작성일
    05.04.04 00:00
    No. 5

    국수 좋져~~
    맛있습니다.
    단 한가지 본인은 국물이 있는 걸 좋아하는터라 비빔말고
    국수로 먹고 싶은데 초 간단하게 국물 만드는 방법이 잇을까요?

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Personacon 윈드윙
    작성일
    05.04.04 00:07
    No. 6

    저같은 경우는 수퍼에서 '국시장국'같은 국물을 사다가 부어먹던가, 아님 끓는물에다 쇠고기다시다와 약간의 맛소금등으로 간을 맞추고 계란풀어 먹습니다. 아니면 그냥 라면스프를 풍덩^^이정도면 초간단아닐까요?^^

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.57 대별
    작성일
    05.04.04 00:14
    No. 7

    아...국수 만드어 묵는거 의외로 간단하군요
    낼이라도 함 만들어 먹어 봐야겟네요 ㅎㅎ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.8 검은검
    작성일
    05.04.04 19:17
    No. 8

    쿠악!! 비빔국수!!!

    찬성: 0 | 반대: 0


댓글쓰기
0 / 3000
회원가입

강호정담 게시판
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
30968 (사진) 졸업식...~ ^^; +17 Lv.1 박정현 05.02.26 509
30967 안면장애 변복순씨, "날 못보는 시각장애인위해 평생봉사" +1 nal 05.02.26 169
30966 포인트 10623 넘으신분? +16 Lv.18 니키타 05.02.26 326
30965 아무래도.. +7 초류시종 05.02.26 268
30964 제6회 농심辛라면배 세계바둑최강전 [중국]○최종국●[한국] +8 Lv.12 소매치기 05.02.26 630
30963 어그제 면접을보고 나의기분,... +1 Lv.56 치우천왕 05.02.26 244
30962 역시 사형제는 필요합니다.! +21 Lv.83 신주대검협 05.02.26 422
30961 방학동안 너무 놀앗나 봅니다.-_- +7 Lv.99 잊어버린꿈 05.02.26 255
30960 소설중에.. +3 착각 05.02.26 197
30959 에......수설화님..... +13 Lv.18 니키타 05.02.26 444
30958 [19금] 밤꽃. +11 Lv.16 빨간피터 05.02.26 612
30957 [펌]그 남자의 사정 +15 Lv.76 월야객 05.02.26 425
30956 이번주 웃찾사의 컬투가 말한 무협소설... 사천마왕 +9 Lv.78 수아뜨 05.02.26 594
30955 이 여자한테 반해버렸습니다 ㅠ.ㅠ +12 가림토검사 05.02.26 741
30954 라니안이 계정 정지네요.. +8 Lv.71 열독진인 05.02.26 636
30953 팝송 추천좀 부탁드립니다 +9 Lv.23 바둑 05.02.26 298
30952 에고 면접떨어지고...ㅡ.ㅡ +5 적암 05.02.26 273
30951 저기... 스몰빌 재밌는가요? +3 Lv.1 유도지 05.02.26 212
30950 빌게이츠... +8 Lv.38 E5(이오) 05.02.26 330
30949 [펌] 겨울 / 소스 주소만 남겼습니다. +5 Lv.1 푸른이삭2 05.02.26 257
30948 DMB폰.. 문제점을 찾아내다 +5 Lv.1 유도지 05.02.26 277
30947 박성준vs이윤열 벌써부터 기대가... +11 Lv.1 |鬪神| 05.02.26 335
30946 너무 정확해서... 소름이 돋는 심리 테스트..... +17 Lv.76 월야객 05.02.25 462
30945 장난 전화 하지 맙시다~ +20 Lv.1 위생도기 05.02.25 377
30944 2050년 한국 최고령국가 된다 +8 Lv.39 파천러브 05.02.25 213
30943 또 군 부대 자살, "인격 모독 지쳤다" +10 Lv.39 파천러브 05.02.25 343
30942 으음.. 고무판에는 없지만.. 허공록.. 재밌네요 +11 Lv.53 야채별 05.02.25 648
30941 아!!박성준..!!! +9 武天道士 05.02.25 356
30940 흠, 겉으로 보이는 것은 유태인 자산 파워는 일본인? +5 Lv.16 빨간피터 05.02.25 316
30939 건담 보는 순서에 관한 질문좀-_- +12 Lv.16 梅花원조임 05.02.25 317

신고 사유를 선택하세요.
장난 또는 허위 신고시 불이익을 받을 수 있으며,
작품 신고의 경우 저작권자에게 익명으로 신고 내용이
전달될 수 있습니다.

신고
@genre @title
> @subject @time