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맛있는 간 요리

Comment ' 16

  • 작성자
    Lv.1 [탈퇴계정]
    작성일
    14.03.14 08:51
    No. 1

    냄세(x) 냄새(o)..
    간은 날것이 최고!!!!!! 하지만 돼지간은 후....

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 백수77
    작성일
    14.03.14 09:34
    No. 2

    아공... 쓸때마다 까묵네여. ^^;;;;
    그런데 돼지간은 해먹은 적이 없어서 모르겠네여.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.1 [탈퇴계정]
    작성일
    14.03.14 08:54
    No. 3

    근데 질문 한가지요!!
    한입크기로 자른다는게 큐브형인가요? 아니면 전모양인가요?

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 백수77
    작성일
    14.03.14 09:33
    No. 4

    그것은 마음대로 자르시면 됩니다. ^^

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.99 솔리온
    작성일
    14.03.14 09:21
    No. 5

    맛이 간 요리로 봤네요 ㅋㅋㅋ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 백수77
    작성일
    14.03.14 09:33
    No. 6

    처음에 글 적을때 그 제목을 쓸까 고민했었어요.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.38 폭렬천사
    작성일
    14.03.14 09:37
    No. 7

    오레가노......허브계열인 것 같은데...대형마트 안가면 구경하긴 힘들것 같네요.
    [집에 있는 건 생강이나 마늘, 후추뿐]

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 백수77
    작성일
    14.03.14 10:18
    No. 8

    그럴 수 있겠네요. 저는 오레가노를 요리할때 많이 사용해서 언제나 있거든요. 스파게티 소스에 꼭 들어가는 재료 중 하나이고, 피자를 만들거나 할때도 꼭 사용해야 하고 또 고기 잡내를 잡아줘서여.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.89 부정
    작성일
    14.03.14 10:34
    No. 9

    윽 오레가노가 박하같은 것이었군요. 제가 좋아하는 타입은 아니네요.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Personacon 밤의꿈
    작성일
    14.03.14 12:12
    No. 10

    배고프다ㅜ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.59 우유용용
    작성일
    14.03.14 13:32
    No. 11

    물기를 쫘악 빼줍니다. -->어떻게요?
    소금과 후추 그리고 오레가노(향신료)를 넉넉히 넣고 버무려줍니다. --> 소금 후추 오레가노 얼마나 ??
    후라이팬에 버터나 식용류를 두르고 달궈줍니다. --> 버터 식용유 용량은요?

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Lv.1 [탈퇴계정]
    작성일
    14.03.14 13:58
    No. 12

    거름망에 올려놓거나 얇은 수건(깨끗한 행주 등)으로 덮으면 빠집니다.
    간은 정해진양이 없습니다. 오레가노를 넉넉히 넣는건 간 특유의 누린맛을 잡기위해 넣는거 같네요.
    버터나 식용류는 전부칠정도만 넣으면 되겠네요.
    요리를 한번도 안해보신건지...;;

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.99 itriplee
    작성일
    14.03.14 13:36
    No. 13

    근데 그러면 간의 영양분이 다 파괴되는 것은 아닌가요?

    어...그런데 화이트데이에 간요리 이야기를 하는 님의 심리상태는?

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.66 크크크크
    작성일
    14.03.14 18:11
    No. 14

    소 간은 얼마정도 하나요? 궁금;;

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.10 고검(孤劒)
    작성일
    14.03.14 22:43
    No. 15

    개인적으로 위생때문에 생간은 절대로 결코 먹지 않습니다-_-);;;

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.99 은여울
    작성일
    14.03.15 04:06
    No. 16

    백수님의 요리강좌 오랫만에 봅니다.
    그런데 재료 입수방법이 남다르군요.
    역시 백수답...
    그래서 오늘도 한번 웃었습니다.

    찬성: 0 | 반대: 0

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