그당이 그당은 아닙니다...ㅎ;
혈당에서 말하는 당은 포도당(포도과일의 그당도 아닙니다.)으로 우리 몸에서 탄수화물을 소화하며 만들어내는 에너지원입니다.
탄수화물을 많이 섭취하면 혈당이 높아지고, 그런 과혈당 상태가 오랜시간 꾸준히 지속되면 췌장이나 신장 이상으로 당뇨가 오기도 하죠.(너무 갔죠?..ㅋ)
설탕이 보통 이당류죠. 곡식은 다당류. 포도당은 단당류고요. 포도는 포도당과 과당이 섞여있고요. 다른 과일도 마찬가지고요.
다당류가 소화가 되면 단당류로 쪼개지죠. 연료로 쓰이고 남은건 축적되고요. 과당은 그런데 간에서만 쓰이고 암튼 같은 당이라도 조금씩 다르고 그럽니다. 아무튼 설탕 많이 먹으면 고혈당은 되죠. 인슐린 분비에 문제가 생기면 혈당 조절이 안 되고 그것이 당뇨고요.
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