우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.
유통기한과 유효기간은 다릅니다. 정부에서 유통기한 말고 유효기간을 적자고 하는 법안을 뭐 통과시켰다던데, 언제부터 시행되려나... 헌데 어묵은 워낙에 빨리 상하는 음식이라 정확히는 모르겠네요.
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근데 엄밀히 따지면 어묵하고 오뎅하고 다른거 아닌가요?
일반적으로 생각하자면 그냥 한자랑 일본어 차이 아닌가요?
<a href=http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%96%B4%EB%AC%B5 target=_blank>http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%96%B4%EB%AC%B5 </a> <a href=http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%A4%EB%8E%85 target=_blank>http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%A4%EB%8E%85</a>
어묵은 재료고 오뎅은 요리... 군요.
진공포장 냉장보관한 유통기한 1개월짜리 식품일경우 여기에 고온살균하면 유통기한이 3개월정도로 늘어나구요 냉동으로 유통시키면 6개월정도로 늘어나니까 냉동시키면 보관 기간이 늘어나긴 합니다.
1~2주 정도 지난 어묵 먹어봤는데.... 맛있더군요.
오래 보관하고 싶으시면 조리한다음 냉동보관 하세요
뭐... 밥도 냉도하면 한달 너끈합니다.
별 이상은 없지만 가공식품이라 해동시킬 때 흐르는 물에 가볍게 한 번 씻어주시는 것이 좋습니다.
아 감사들합니다^^ 오뎅 조리한다음 얼려도봤는데 해동할때 고추장이 다 증발해부려서ㅡㅜ ㅎ 저도 오뎅은 일본말이라고 들어서리^^; 밥이랑 양파는 냉동해서 잘먹는데 요놈의 오뎅은... 암튼 비상용으로 4장짜리사뒀다가 해동해서 바로 먹어야겠습니다 ㅎㅎ
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