어묵을 사자마자 냉동하면 유통기한 지나도 먹을수있죠?

제가 오뎅, 아니;; 어묵을 어릴때부터 너무좋아해서 맨날먹는데 아시다싶이 어묵 유통기한은 열흘정도 되잖아요...근데 어묵을 사자마자, 그러니까 유통기한 널널한걸 사자마자 냉동실에 얼려두면 나중에 날짜상으론 유통기한 지났어도 초기에 냉동실에 뒀기땜에 해동해서 요리해먹어도 상관없지않나요? 물론 아무리 얼려뒀던 거지만

초기 유통기한보다 빠른시일안에 먹는단 전제하에 말입니다^^;

매번 사다먹기 귀찮아 주욱겠네요~ ㅎ

암튼 먼 후손들이 만일 내제사를 차려준다면 제삿상에 어묵을 올려놓으란 유언을하고 죽고싶은 어묵마니아임다~ ㅎㅎ

[엔띠]

유통기한과 유효기간은 다릅니다.
정부에서 유통기한 말고 유효기간을 적자고 하는 법안을 뭐 통과시켰다던데,
언제부터 시행되려나...
헌데 어묵은 워낙에 빨리 상하는 음식이라 정확히는 모르겠네요.

[여농]

근데 엄밀히 따지면 어묵하고 오뎅하고 다른거 아닌가요?

[엔띠]

일반적으로 생각하자면 그냥 한자랑 일본어 차이 아닌가요?

[적안왕]

<a href=http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%96%B4%EB%AC%B5
target=_blank>http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%96%B4%EB%AC%B5
</a>
<a href=http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%A4%EB%8E%85 target=_blank>http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%A4%EB%8E%85</a>

[엔띠]

어묵은 재료고 오뎅은 요리... 군요.

[테디베어]

진공포장 냉장보관한 유통기한 1개월짜리 식품일경우 여기에 고온살균하면 유통기한이 3개월정도로 늘어나구요 냉동으로 유통시키면 6개월정도로 늘어나니까 냉동시키면 보관 기간이 늘어나긴 합니다.

[비비참참]

1~2주 정도 지난 어묵 먹어봤는데.... 맛있더군요.

[테디베어]

오래 보관하고 싶으시면 조리한다음 냉동보관 하세요

[약관준수]

뭐... 밥도 냉도하면
한달 너끈합니다.

[[탈퇴계정]]

별 이상은 없지만 가공식품이라
해동시킬 때 흐르는 물에 가볍게 한 번 씻어주시는 것이 좋습니다.

[삐딱군]

아 감사들합니다^^ 오뎅 조리한다음 얼려도봤는데 해동할때 고추장이 다 증발해부려서ㅡㅜ ㅎ
저도 오뎅은 일본말이라고 들어서리^^;
밥이랑 양파는 냉동해서 잘먹는데 요놈의 오뎅은...
암튼 비상용으로 4장짜리사뒀다가 해동해서 바로 먹어야겠습니다 ㅎㅎ