우리 모두 웃어봐요! 우리들의 이야기로.
스폰지에서 본 라면비법중 막장을 좀 넣고 라면을 끊이면 맛있다고 하더군요... 저도 그거보고 틈새라면 사서 막장 넣고 매운양념(마트에서 파는 아주매운양념어쩌고 해서 있는거) 넣어서 먹으면 최고던데요.. 뭐 딱히 면 먼저 스프먼저 이런거 보단 다른거 첨가를 해서 먹어보세요
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당신은 남자입니까? ...죄송합니다. 이게 아니라... 전 양파즙님처럼 스프를 불 올리면서 물에 타 넣습니다. 그 다음에 면+스프+채소. ...슬프게도 계란은 꼭 까먹더군요. 만약 넣는다면 면이 좀 풀어진 다음에 넣어요.
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물의 양도 중요하죠. 개인적으론 봉지에 쓰여있는것보다 적게 넣습니다.
저 같은 경우는 수프+물 우선 끓이다가 보글보글거리면 계란을 하나 넣고 익힙니다. 계란 풀어지는 거 싫어해서요. 그 다음에 면 넣고 끓입니당.
저는 라면스프를 다 넣기보다는 절반 정도 넣고 고춧가루로 보충을 합니다. 그럼 맛이 살짝 달라지더라고요. 물론 맛있는 방법은 아니겠지만? 맵다고 생각될 떄에는 흰자 풀어서 넣어주면 순식간에 너구리로 변신!
TV에서 한번 했던거 같은데... 기억나는건 1.양철냄비 2.젓가락으로 계속 면 들어올리면서 바람으로 식혔다 뎁혔다 하면 쫄깃해진다던데 ㅋㅋ
전 처음에 물넣고 떡넣고 스프만만 넣은 다음에 끓으면 면을 넣습니다.
...우유요! 우유 넣어먹으면 엄청 맛있습니다!
저 비법중에 1개만 알려줍니다. 만두라면이데.. 라면끓이는법을 똑같아요 마지막에 만두만 많이 넣어줘요 1개 끓이면 20개정도...괜찮아요 만두많아도 맛잇는며..장땡이데.. 파,계란,양파도 넣으면 맛나요~
튜닝의 끝은 순정입니다. 라면 봉지에 있는 조리순서에 맞추하 하는것이 최고입니다.
스프 먼저넣으면 물의 끓는 점이 올라가서 면이 더 맛있어진다고 스펀지에서 나온것 같아요. 그다지 확실하진 않습니다. 전 보통 콩나물넣어서 먹어요.
라면 봉지 뒷면을 봅니다. 조리법이 나옵니다. 그대로 따라합니다. 제일 맛있습니다.
이럴수가! 우유라니까요! 우유를 넣으세요. 그럼 최강의 맛입니다!
우유는 느끼합니다.ㅡㅋㅋ 마루와따님, 그러면 개성이... ㅋㅋ 묘님, 제가 알고 있는거랑 다르네요. 물에 스프를 넣으면 스프에 있는 이온이 물의 결합력을 약화시켜서 끓는점이 내려간다고 알고 있는데...
오유에서 좋은 방법 가르쳐주더군요. 1. 양은냄비에 물을 1/3정도 채운 뒤 센 불에 올려놓고, 2. 엄마!!!
뭐 이건 농담이고, 보통은 다진마늘+깻잎 정도만 첨가하고 물을 약간 적게 넣고 끓이면 괜찮더군요. 끄기 30초전에 위에 토핑으로 계란이나 치즈를 살짝 얹어서 김으로 데워 먹으면 끝내주는 면발을 먹을 수 있구요.
만두가 쩔어요 진짜로 만들어 봐요 양파즙님아 라면의 위대한을 보여요
ㅇㅅㅇ. 전 불려서 먹기도 합니다. 의외로 맛있어요. 하지만, 최고봉은 파나 마늘입니다. 맛은 있어요. 오묘한게 장난아닙니다. 단, 후포풍은 책임못져요.ㅋㅋㅋㅋ
훗 미역고추장된장라면 먹어봐나요.. 우리형이 만들어줘는데...정말..상상하기 싫어요 ㅜㅜ 아~~냄새는 보통이었는데..맛이 어휴~~
적당량의 미역국에다가 아주약간의 스프 첨가후 끓여먹으면 해장국 완성.
콩나물을 너어도 맛있어요 진짜 시원합니다,
쌈장... 쌈장.. 쌈장
청양고추 하나와 고춧가루 한 스푼, 약간의 북어채.. 속이 확 풀립니다.
라면사러갑니다 슝~
군대 취사장에서 옆 중대 중대장의 지시로 국수를 끓이고 남은 멸치 육수에 스프를 넣고 면 넣고 마늘 갈아놓은 거 넣고 파송송계란탁~
물 끓을때 스프 넣고... 그 다음에 깻잎과 파를! 나중에 라면 투하합니다.ㅋ
물끓입니다. 스프를 넣으면 끓는점이 면먼저 넣을때보다 높아지므로 면의 탄력성이 증가합니다. 그리고 마지막쯤에 마른녹차잎!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 넣어보세요 국물이 매우 개운해집니다.
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