묵혼은 요리만드는게 취미입니다-_-첫번쨰 김치두부전!

아 배고파라-_-빨리 비룡모드로 변신~

부드러운 두부를 김치에 넣고 돌돌 말았어요.

술안주로도 좋구요, 밥반찬으로도 좋답니다.

           

4인분/ 1102Kcal/ 30분

주재료 : 김치1포기, 두부1모, 밀가루6큰술, 달걀2개, 식용유4큰술
김치양념: 깨소금1작은술, 참기름1작은술, 설탕약간

1. 김치는 속을 털어내고 넓은 잎으로 준비하여 물기를 꽉 짠다.

2. 김치에 깨소금, 참기름, 설탕으로 간을 한다.

3. 두부는 가로 4cm, 세로 5cm로 납작하게 썰어 준비한다.

4. 썰은 두부는 후라이팬에 식용유를 두르고 노릇하게 지져낸다.

5. 준비한 김치잎에 두부를 돌돌 말아 두부가 보이지 않도록 한다.

6. 밀가루를 돌돌 말은 김치에 골고루 묻힌다.

7. 달걀을 풀어 소금을 약간 넣고 잘 저어 준다.

8. 밀가루를 묻힌 김치말이에 달걀물을 입힌다.

9. 후라이팬에 식용유를 두르고 달걀물을 입힌 두부말이를 앞, 뒤로 지진다.

두부를 김치에 돌돌 말으려면 김치가 어느 정도의 크기는 되어야 합니다.

                                

[illusion]

헉.. 형님!! +_+!!

저도 같이 만들어서..

대작 한번을.. (커헉..)

흠흣.. ;; 맛있겠네요.

[이리]

으음.. 군침이.-_-;

[족제비]

와우 근데
정말저거 묵혼님이 찍은 것인가?

[후아아아암]

요리는좋아 하지만 김치는만지기가싫다는....