전 돼지고기가 좋아요 그 중에서도 특히

뼈에 붙은 고기를 완전 좋아합니다.

헠헠! 전 소고기인 갈비탕보다 돼지인 뼈다귀 해장국이 더 좋아요.

특히 등뼈보단 목뼈!

먹기도 쉽고 살도 등보다 많지요.

게다가 이집이 좋은게 들깨 가루를 주거든요.

저 왼쪽의 거품이 들깨가루에요.

처음엔 국물의 맛을 즐기고 어느정도 맛을 즐겼다 싶으면 들깨 가루 퍽퍽 넣고 고소하고 진한 맛을 즐길 수 있어요.

이러면 그냥 해장국 한그릇이지만 여러 요리를 먹는 기분이라 만족도도 굿굿.

점심에 해장국 먹었으니 저녁은 삼겹살 먹으러 가야겠다 히히!

덧/해장국의 뼈는 대부분 수입산을 씁니다. 국내산은 고기를 다 발라내서 거의 붙은게 없거든요.

[고지라가]

그러고 보니.. 한국 고유의 음식은 무엇이 있을까요.. ㅇㅅㅇ;

[성공(星空)]

한국 고유의 음식이라. 이게 어려운 주제죠.
조선 말 부터 강점기 거치고 한국전쟁 등을 거치며 고유의 문화가 너무 파괴되고 유실되면서...
전통이 잘 보존되어 있다는 사찰요리조차도 사실 사찰 요리가 조명되고 템플 스테이가 뜨면서 새로 만들어진것들이 많고.

[성공(星空)]

그래도 따져보자면 제사 음식이나 김치 등이 한국 고유 음식이겠네요.

[ANU]

우리나라 음식을 엄선한 외국어로 번역해 널리 퍼트리면 고유음식으로 손색이 없지 않을까요
방사능국의 고유음식인 기무치처럼요

[성공(星空)]

고유음식이란게 참으로 어려운 주제라고 생각합니다.

[마아카로니]

부르즈아시다 ㄷㄷㄷ

[성공(星空)]

가난뱅이입니다 ㅠㅠ

[한혈]

전 부드러운 항정살이나 찰진 갈매기살...

[성공(星空)]

항정살. 크으 노랗게 구운 다음 씹으면...캬아...술 끊은게 아쉽네요

[[탈퇴계정]]

삼겹살을 좋아하지만 가격이 비싸진게 함정.

[성공(星空)]

전지나 후지의 기름 붙은 부위를 썰어드세요! 맛도 별 차이 안납니당

[감귤이]

삼겹살 요즘 쌉니다 1키로에 만사천원에서 만오천원 사이에 살수있습죠 국내산 냉장육 기준임당 물론 마트가격은 아니에요;;

[성공(星空)]

마트 갈수밖에 없는 도시인의 안타까운 현실 ㅠㅠ

[백석남향]

저도 뼈다귀 해장국 한표.

[성공(星空)]

호쾌한 맛을 아시는 분이로군요 ㅋㅋㅋ