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중국집이 문이 닫아서 결국 만들어 먹었어요

작성자
Personacon 성공(星空)
작성
15.10.12 20:11
조회
1,128
글주소
https://square.munpia.com/boFree/715445
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집 근처엔 중국집이 없고, 배달집 전화하니 문이 닫아서 결국 마트가서 재료 사와 만들어 먹었네요.


해물은 생물이 없고 냉동밖에 없길래 해동이 귀찮아서 그냥 돼지고기 베이스로만 만들었습니다.


덕분에 진하고 구수하면서도 달큰하네요.


모두들 맛저하세요!


전 땀 좀 식히러 샤워나 하러~~

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Comment ' 32

  • 작성자
    Lv.43 패스트
    작성일
    15.10.12 20:22
    No. 1

    으아!!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:38
    No. 2

    히히힣!!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.52 사마택
    작성일
    15.10.12 20:22
    No. 3

    하악하악 먹고파. 나도나도나도 으아앙 ㅜㅜ
    혼자인은 부러울 따름

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:39
    No. 4

    저도 혼잡니다 ㅠㅠ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.50 한혈
    작성일
    15.10.12 20:32
    No. 5

    이것은.... 제육볶음 스파게티 ?
    (흐룹... 턱이 새나, 뭐가 흐르네...)

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:39
    No. 6

    헤헤 짬뽕 레시피 대로 만들어진 짬뽕 맞습니당!!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:41
    No. 7

    물론 면은 스파게티가 맞습니다.
    팁 드리자면 중국 요리에 사용하는 면을 구할 수 없을 때 의외로 스파게티면이 짜장이나 짬뽕에 엄청 잘 어울립니다~!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.21 란돌2세
    작성일
    15.10.12 20:33
    No. 8

    마, 맛있겠드아!!!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:39
    No. 9

    엄청 매웠어요 ㅋㅋ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Personacon 二月
    작성일
    15.10.12 20:34
    No. 10

    요리 성공하셨네요! 능력자이신가요?

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:40
    No. 11

    요리과 다녔었습니다.
    자퇴했지만요 ㅋㅋ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 二月
    작성일
    15.10.19 14:23
    No. 12

    왠지 전문가의 느낌을 받았는데 역시나 반(半) 전공하셨네요. ^^

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.31 가도.
    작성일
    15.10.12 20:40
    No. 13

    헐?!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:42
    No. 14

    헤헤!!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.25 시우(始友)
    작성일
    15.10.12 20:44
    No. 15

    무료로 나눔해주심이 어떠신지... 먹어보고 싶네요. 하앜...
    얼큰한 짬뽕과 돼지고기의 만남이라니!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:46
    No. 16

    레시피라도 공개할까요? ㅋㅋ
    엄청 간단하거든요!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.52 사마택
    작성일
    15.10.12 20:48
    No. 17

    놀러갈꼐요. 서울사시죠. 서울우유 사들고 갈께요.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 20:49
    No. 18

    안타깝게도 울산 살고 있습니다. 부산 우유로 부탁해요!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Lv.52 사마택
    작성일
    15.10.12 21:24
    No. 19

    울산 굴밥이 맛있더라고요. 아잉 싱그러웡

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.1 [탈퇴계정]
    작성일
    15.10.12 20:55
    No. 20

    우와... 3인분은 되어 보일만큼 푸짐합니다!
    역시 만들어 먹는 음식은 푸짐하게 먹어야 제맛입죠!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 21:03
    No. 21

    제 손이 좀 크긴 하죠!!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.54 닥터하이츠
    작성일
    15.10.12 21:20
    No. 22

    흐어... 이 야밤에 못볼것을 보고야 말았도다...

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 21:44
    No. 23

    결코 노리지 않았습니다 ㅋㅋㅋ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.1 [탈퇴계정]
    작성일
    15.10.12 21:26
    No. 24

    헉... 레시피 좀 아... 알려주시면 안될까요... (굽신굽신...)
    해물을 별로 안 좋아해서 짬뽕 잘 안 먹는데, 돼지고기 베이스라니... !!!!!

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 22:01
    No. 25

    재료는 의외로 간단간단합니다.

    주재료 - 돼지고기(지방이 적당히 붙은 부위. 앞다리나 뒷다리가 좋음), 양배추(마트에서 1회 분으로 파는 4분의 1정도), 양파(주먹 반만한 크기), 파(꽉 안누르고 그냥 200ml 물컵 3분의 2정도), 마늘(4~5쪽), 간장 or 굴소스, 소금, 후추, 식용유. 고추(없어도 됨, 이왕 준비할 것이면 땡초로)

    만드는 법

    1) 궁중팬 혹은 깊이가 제법 있는 프라이팬을 준비한다. 거기다가 잘게 다진 파, 마늘, 고추를 넣고 식용유를 충분히 넣어준다. 양은 재료들을 충분히 버무릴 수 있는 만큼. 다진 생강을 넣어도 좋지만 없으면 생략해도 무방.

    2) 불을 올려준다. 굳이 휘저을 필요는 없음. 그냥 가만히 두고 돼지고기를 손질한다. 돼지고기는 얇으면서도 큼직하게 썰어 씹는 맛과 고기를 먹는다는 만족감을 풍족하게 하는 것이 좋음.

    3) 손질한 돼지고기를 팬에 넣어준다. 이때 후추를 뿌려 고기의 잡내를 잡는 것이 좋음. 돼지고기를 넣었으면 이제 휘저으며 타지않고 골고루 익게 하여준다.

    4) 어느정도 돼지고기가 익었으면 이때 야채를 투입한다. 야채 투입 전에 굴소스나 간장을 넣어주는 것도 좋음. 그러나 저는 야채를 투입하고 난 다음 야채에 골고루 굴소스를 묻힌 후 볶는걸 좋아합니다.

    *간장을 사용해도 좋지만 전 굴소스를 이용합니다.

    5) 야채에 충분히 굴소스가 묻을 정도로 버무리고 숨이 살짝 죽을 때 까지 볶아준다. 이 후 고춧가루를 투입. 200ml 반컵에서 한컵 정도로.

    6) 여기서 이제 파가 나뉜다. 나는 불맛이 좋다 싶으면 타기 직전까지 고춧가루를 볶아준다. 그러나 나는 깔끔하게 먹겠다 싶으면 적당히 잘 볶고 난 후 물을 투입한다. 물 양은 재료가 잠길 만큼만.

    7) 끓기 시작하면 국물 간을 본다. 여기서 싱겁다 싶으면 소금을 넣어준다. 개인적으론 미원 같은 MSG를 미량이나마 첨부하는 걸 추천.

    8) 돼지고기를 얇고 길게 썰었기에 돼지고기는 고춧가루를 볶는 과정에서 대부분 익었다. 그러니 너무 오래 끓이지 않아도 됨. 끓이는 시간이 오래되면 불맛이 날라가고 매운 돼지고기 국이 될 수도 있다.



    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 22:02
    No. 26

    편의상 반말을 이용한 것에 대해 이해 부탁드립니다 ㅎㅎ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Lv.1 [탈퇴계정]
    작성일
    15.10.12 22:59
    No. 27

    우와~ 정말 감사합니다^^ 당장 내일 해먹으려고요 ㅎㅎㅎ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 23:06
    No. 28

    넵! 맛짬 하세요 ㅋㅋㅋ

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.53 wnsdlwns..
    작성일
    15.10.12 23:02
    No. 29

    퀄리티가 장난 아닌데요 ㅎ 와웅

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.12 23:06
    No. 30

    칭찬 감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ ^^

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 작성자
    Lv.71 미국판타지
    작성일
    15.10.13 09:45
    No. 31

    주문하면 배달도 해주나요? ㅎㅎ
    퀄리티가 정말 장난 아니네요. 제가 먹는 중국집보다 나은듯.

    찬성: 0 | 반대: 0

  • 답글
    작성자
    Personacon 성공(星空)
    작성일
    15.10.13 09:47
    No. 32

    오시면 만들어 드릴 수 있습니다 ㅋㅋ

    찬성: 0 | 반대: 0

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