갈치젓갈 한통. 냄새 때문에 너무 곤욕스럽네요.

갈치젓갈이 그렇게 맛있다면서요?

맛있는 건 꼭 나눠먹어야 된다는 집안 가풍에 따라 큰누님이 커다란 통에 갈치 젓갈을 가득넣어 보내주셨습니다.

그런데 문제가 생겼버렸습니다.

그것은 냄새라는 테러를 방불케하는 엄청 곤욕스런 문제인데요.

아파트라 위로 냄새가 솔솔 올라 갈 것을 생각하니 머리가 지끈지끈 거리고.

버리자니 나중에 누님한테 숙제 검사 당할 걸 생각하니 두려움에 오한이 들고.

인터넷 검색해보니

잘 숙성된 갈치 젓갈은 고소한 냄새가 난다는 말도 있고.

냄새 때문에 질겁을 한다는 글도 있는데.

자세하게 다룬 글들, 특히 냄새에 대해서 자세하게 다룬 글들은 없네요.

혹시 갈치젓갈에 대해서 잘아시는 분 계신가요?

꼭꼭 밀봉을 하긴 했는데, 완벽하게 되지 않아서인지 냄새가 배겨 나오는데, 음식물 쓰레기 썩은 냄새와 비슷합니다.

다시 밀봉할려고 뚜껑을 따보니 잘 농축된 재래식 화장실 똥칸 냄새가 확 올라 오는데..

이러지도 저리지도 못하고 정말 고민스럽네요.

요즘들어 머리숱들끼리 왕따 놀이 하는지, 이것만해도 우주가 멸망한 듯한 좌절감인데.

ㅠㅠ

[지드]

생선젓갈은 아무래도 냄새가 쿰쿰하지요. 조금 덜어서 고추가루,마늘,파,참기름,깨 넣고 양념해서 드셔보세요~ 입맛에 맞으시면 냉장고 깊숙히 넣어놓고 조금씩 드시면 되고 아니면 뭐.. 나눔이라도 하세요. 비싼건데..

[머라고]

윗층에 조금 나눠드리고 같이 향기? 품기며 맛있게 냠냠하는게 좋을듯요 맛있게 드세요 ㅎ

[itriplee]

젓갈류는 제대로 숙성하면 진짜 고소하고 맛있습니다. 근데 젓갈도 음식이라는거. 음식은 시간이 지나면 변질됩니다. 아 못먹을건 아니고 보건에 문제도 없지만 , 고소한 맛이 사라지는거죠. 김치를 생각해 보세요. 김치 처음 만들 때 맛있고, 숙성 되면 또 맛있고, 그 외 기간은 먹을 수 는 있지만, 맛이 없죠.

[초아재]

1. 향을 피워 보세요.

2. 식초와 소주 혼합물을 주변에 뿌려 냄새를 중화 시켜 보세요.

3. 위에 방법이 실패하면 레몬 즙을 써 보세요.

4. 다이소에서 방향제나 탈취제를 사서 배치해 보세요.

5. 다 해봤는데 안 된다 하시면 그저 지못미.