고기의 맛

전 돼지고기는 좋아하지만 소고기는 별로입니다.

돼지고기는 맛을 알겠는데 소고기는 맛을 전혀 모르겠거든요.

게다가 제 취향이 고기를 바싹 구워서 그 겉면의 바삭바삭한 식감을 즐기는 건데,

소고기는 살짝 익혀야 하니 취향도 즐길 수가 없죠.

돼지고기는 맛이 강해서 쌈장으로 샤워를 해도 맛이 나는데

소고기는 맛이 옅어서 소금장 찍어먹어도 맛이 소금에 묻히고...

돼지기름보다 소기름이 몸에 안 좋다는 것도 나름 이바지하고...

그러한 상황인데, 소고기가 돼지고기보다 비싸다보니 소고기가 돼지고기보다 좋은 고기라는 인식이 팽... 아니 최소한 저희집에는 팽배해있습니다.

그런고로 아버지가 고기를 사오시거나 사오라고 시키면 높은 확률로 소고기가 되거나 돼지고기에 소고기가 껴들어가는데, 저희 집에는 집 밥을 먹는 인원이 지극히 한정적이기에 남는 고기는 모조리 냉동행입니다.

냉동된 고기의 질이 얼마나 급속도로 떨어지는가는 나름 잘 알기에, 이 주말이 지나기 전에(얼려버리기 전에) 사놓은 모든 고기를 먹어치워야 하는건데, 위에 말했듯 제가 별로 안 좋아하는 소고기가..... 하루 3끼 고기 구워먹는게 사치 같고, 또 제가 원하던 살 찌는 것과도 관계되어 있겠지만..... 소고기는 제발 그만... ㅜㅜ

[시우(始友)]

그러시다면 어서 저에게 택배로 붙여주시지요. 헤헤헤
소고기도 돼지고기 만큼은 아니지만 즐겨 먹는 1인인지라 ㅎㅎㅎ
주신다면 기꺼이 감사한 마음으로 먹겠습니다.

[엔띠]

아이스박스라던가 하는 것이 없기에,
지금 택배로 보내드리고 받을 시기에는 검게 변색된 숙성 소고기를 드실 수 있을 겁니다.
물론 초파리도 동봉.

[적안왕]

자기에게 맛난게 좋은 겁니다.

[지드]

요즘은 소기름이 그렇게 나쁜것이 아니라는 시각도 있더군요. 소고기의 고소함을 못느끼시다니 경제적인 혀를 가지셨네요! 그냥 먹는게 취향에 안맞으시면 국에 넣거나 갈아서 떡갈비하셔요..

[글빨.]

사람마다 취향이 다르니까요. 전 소고기 매우 좋아합니다. 하하.

[슬로피]

전 소고기 별로...
삼겹살이나 목살이 맛있더라구요.ㅋㅋㅋㅋ
그래도 차돌박이는 너무 기름져서 그랬지 맛나게 먹었음둥..

[flybird]

아니 그런 고민이 있다니요.....나눔계획은 없는지요.ㅎㅎ