15분이면 완성되는 야매 마파두부를 완성했습니다.

양파, 파, 고추를 한꺼번에 넣고

식용유와 참기름을 넣은 파기름을 낸후

불에서 내린 후 간고길 넣고 풀어줍니다. 

(간고기 뭉침 방지)

설탕 조금 넣고시판 돼지갈비양념 넣고 (세 스푼 정도)

조금 더 볶다가 불끄고 고추가루를 뿌린 후 섞어 줍니다.

(고추기름 생성 고추가루 타는 것 방지,

간할 타이밍 간장 소금 맛소금 이 때  다시다도 넣으면 됩니다.)

두부를 먹기 좋게 짤라서 넣고

숨김맛으로 된장 한 숟갈  

물넣고 쪼리면 완성.

 

전분물을 넣지 않는 이유는

식은 마파두부를 데울 때 탈 수가 있어서

전분물을 만들지 않습니다.

집에 전자렌지가 있으면 전분물 먹이셔도 됩니다.

[풍아저씨]

사진을 올려주세요

[약관준수]

사진을 찍으니 2mb 이상이라 올라가지가 않더군요. ㅠ.ㅠ

[강림주의]

imgur에 업로드하고 링크 가져오는 것도 한 방법.

[카힌]

오오. 요리를 제대로 아시네요.
조리법의 순서가 정확하셔서 보통 내공이 아니십니다.
간단한 레시피 같아도, 요리의 핵심이 들어가 있네요.