칼국수 스파게티~!^^

전 이태리 본산의 스파게티 면보다 칼국수로 마든 스파게티가 짱입니다!

칼국수도 사실 별로 좋아하지도 않습니다. 도리어 전 수제비죠.

수제비도 특히 김치순대수제비~!(저 만의 노하우.ㅋ)

아무튼 프라이팬에 올리브 오일 한숟가락에 마늘 큰술 하나 넣고 몇 번 달달 볶다가

양파 잘게 썬 것 놓고 다시 볶는다. 거기에 당근 채도 넣으면 OK!

동시에... 함박스테이크를 작게 토막내서 어느 정도의 양을 넣어서 함께

볶으면 더욱 좋음(미트볼은 그다지...X) 전 혼자만의 입맛.

그리고 다른 불에서는 칼국수를 삶죠. 4분 정도가 적당하다는....

채에 받쳐서 찬물로 행굽니다. 그리고 로제나 토마토 소스를 넣는다.

물론 먼저 올리브 오일은 적당량 넣고 난 후 소스르 넣는다. 볶는다.

끓을 때 칼국수를 넣는다. 이때 올ㄹ리브 오이을 조금 더 첨가하면 굿!

그렇게 볶아서 익으며 점시에 답는다. 후추는 다연히 마감재로~!ㅋ

칼국수를 싫어하는데 스파게키 용으로 사용할 때는 정말로 굿~!

여기까지입니다.

[zacks]

아 저도 집에서 한 스파게티 면은 별로던데 칼국수 면으로 한번해봐야겠네요. 그리고 보통 미트볼도 함박도 없어서 전 그냥 냉동실의 삼겹살 넣는다는..

[고룡생]

녜에...고기는 취향대로...ㅎㅎ

[흔들릴때한잔]

인증샷좀 ....

[고룡생]

휴대폰으로 찍어서 하는 거... 그런 거에는 컴맹 수준이라서...^^

[달무리21]

오 막있겠네요

[고룡생]

ㅋ옙!