아래 방법으로 정착했습니다.
1. 냄비에 돼지고기(삼겹살, 앞다리살, 목전지 중 택1)를 볶는다.
2. 겉이 조금 노래질 무렵에 물을 붓는다.
3. 된장 1/4스푼을 넣는다.
4. 멸치가루 1/4스푼을 넣는다.
5. 면 넣고 끓이다가 마지막에 대파를 넣고 마무리.
참고로 계란은 넣지 않습니다. 맛이 달라집니다.
고기 없을 땐 계란 넣어 줍니다.
맛이 그냥....끝장 납니다. 특히 국물이...기똥찹니다. 환상적입니다.
라면 맛집에 갈 필요가 전혀 없다는...추천!!
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