각 지역의 대표들의 경력만 해도 정말 대단하죠.
한시간 이란 제한조건이라는게 무시무시합니다.
고수중에 고수라고 할 수 있는 명인들도
실수를 하게 만드니까요.
각 지역에서 가지고 나온 재료들은 값도 당연히 비싸겠지만
해당 지역의 특산이면서 쉽게 구하지 못하는 것들이라
눈 돌아 가는줄 알았네요.
그런데 최고의 재료로 만드는 요리들을 보면,
그렇게 하지 않으면 최고의 요리를 만들 수 없으니까
선택한 조리방법이 발목을 잡습니다.
실수해서 떨어지더라도 지역의 대표이자 요리사로서의 자존심이
그런 조리방법을 선택하게 하는 것이죠.
이 프로그램의 최대 장점은 그런거 같습니다.
자존심이 걸려 있기 때문에 안전빵으로 갈 수 없다는거죠.
그래서 실수가 나오고 백종원과 최현석, (중앙에 계신분은 이름이 잘..)
이 정확하게 잡아냅니다.
경상북도가 떨어졌지만 정말 보 는 내내 긴장하고 보게 만드네요.
시즌1부터 즐겨봤지만 요즘 뜸했었는데, 다시 봐도 재밌네요.
정말 장인이라는 말의 무게를 알 수 있게 해주는 프로그램입니다.
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