TV를 보니 설탕대용으로 사용하는 것들이 있네요.

종편에 나오던데... 수국차와 감초...

식물 이름이 수국차(감로차, 이슬차)...차로 끓이면 수국차차...

식물 수국차와 수국은 전혀 다르다고 하네요.

수국차는 먹을 수 있지만 수국은 먹으면 안된다고 합니다.

당뇨가 있어서 수국차라는 식물을 사용해서

설탕에 대한 욕망을 해소시켰다는데요...

그리고 감초는 전세계적으로 자생을 하는데...

국내산 감초는 단맛이 덜하고 끝맛이 약간 쓴데...

우즈베키스탄산 감초는 매우 단맛이 강해서 식용으로

쓰기가 좋다고 합니다.

국내산보다 단맛이 엄청 농축된 진한 맛이 난다고 하네요.

물에 달여서 쓰면 된다고 합니다.

우리나라에서는 감초하면 한약재에 넣어서 조화시키는

그런 약재로만 주로 사용을 하는데...

감초를 설탕대신 요리에 사용하는 나라들도 꽤 많다고

하는 것 같더군요.

수국차는 아무래도 감초보다는 구하기 힘들 것 같고...

설탕대신 쓰려면 감초가 더 저렴하지 않을까 생각합니다.

당뇨병 환자에게는 설탕보다는 감초달인 물을 사용하는 것이

더 낫습니다.

다만 감초는 토하거나 속이 그득하거나 술을 많이 먹는 사람이

많이 먹는 것은 좋지 않다고 합니다.

아무리 좋은 약재라도 사람에 따라서 부작용이 일어날 수도

있다는 거지요.

[[탈퇴계정]]

설탕 대신 젤 좋은건 꿀...!

[곽일산]

꿀이 좋기는 하지만 진짜 꿀은 구하기가 힘들죠.
양봉하는 사람들이야 진짜꿀을 얻을 수는 있겠지만...
국내에 시판하는 꿀들은 거의가 벌에게 설탕을 먹여서
양봉한 꿀이 많아서 믿기가 힘들지요.
그런 설탕꿀을 사서 먹는 것 보다는 감초를 달여서
먹는 것이 더 낫다는 거지요.
특히 당뇨병이 있는 환자들에게는 말이지요.

[魔羅]

올리고당 사카린

[엔띠]

당분의 높은 칼로리 생각하면 사카린나트륨이 진리......
가격도 그렇고.

[금원]

하지만 사카린은 아주 높은 정도의 단맛에 익숙하게 만들죠. 결국 설탕중독 예비자를 만드는것과 같아요.

[노경찬]

수국화 알레르기가 있다는걸 이슬차 먹고 알았다는 ㅡㅡ;;

[송문리]

아스파탐도 빼놓을 수 없죠.

[타나리]

당뇨병 환자에겐 사카린이 신의 선물이죠.

"인공 식품첨가물 중 사카린처럼 그렇게 많은 실험실에서, 그렇게 오랜 시간 동안, 사람을 포함한 많은 동물들을 대상으로, 심지어 대를 이어서 까지 실험을 거친 경우는 없다 그럼에도 사카린은 무해한 것으로 나타났다" 임산부, 수유 여성, 2대걸친 실험도 무해.

[거울의길]

감초엔 스테로이드제 성분이 들어 있어서...

[곽일산]

한의학자들은 감초의 스테로이드 유사성분과 인간이 만들어낸
스테로이드제와는 다르다고 말하고 있습니다.
오히려 감초에 대한 음해라고 합니다. 한의학을 폄하하는 사람들이
퍼뜨리고 있는 헛소문이라고 주장하는 한의학자들이 있네요.
감초가 정말 인간이 합성한 스테로이드제와 같다면 유럽에서 감초를
음식을 만들 때 많이 사용하는 국가의 사람들이 문제가 있어야 하는데...
그런 보고는 없다고 합니다.

[정주(丁柱)]

감초는 각종 '한방'이라고 쓴, 가령 족발이나 삼계탕 등 요리에 육수를 낼때? 가끔 먹긴하죠 ㅎㅎ