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돼지고기 목뼈는 전라도 분들이 좋아하시는 것 맞죠?

작성자
Lv.24 약관준수
작성
15.10.16 16:47
조회
1,150
글주소
https://square.munpia.com/boFree/716037
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저희 동네 새롭게 문을 연

정육점 아저씨가

여긴 고기 먹을 줄 모르네 하시면서

등뼈는 고기가 적다며

목뼈를 권해서 김치찜 해먹은 기억이

있습니다.


차이점은 목뼈에는 항정살 같은 고기가 붙어 있고

등뼈에서는 기름끼 적은 고기가 붙어 있는 정도..


여하튼... 뼈에 붙은 고기는 어디라도 맛있습니다.

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