내고향은 포항...퍽;;;;;;;;
영일만사나이의 과메기...를 아십니까?
사실 지금 과메기는 겨울내 하루택배=새벽에 출발하여 오후면
서울도착.- 로 많은 사랑을 받고있습니다..
소주를 좋아하는 사람들 또한 이맛을 잊을수가 없죠..
과메기는 청어과메기와 꽁치과메기가있는데
맛을 좌우하는건 해풍과 습도 등등의 자연환경입니다..
즉 어떻게 잘 말리는냐가 중요합니다//.....
과메기를 배추 혹은 미역에 파..된장 마늘 고추를 넣고 싸서
소주한잔과 먹는맛은..............죽입니다..;;;;;;;;;
며칠 날씨가 쌀쌀하네요..포항은
과메기 준비로 바빠지고 ...소주한잔 마실줄 아는분은
입맛을 다시고 ..있습니다...................과메기 1탄..끝
..............다음 2탄나옵니다..................;;;;;
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