문어;;

아버지가 전복이랑 문어를 가져오셨습니다.

전복이야 자주 있던 일이니 어느 정도 요리법을 숙지하고 있지만,

문어는 처음이라 당황스럽다고 할까요.

아버지는 그냥 닭이랑 같이 물에 삶아서 먹으라는데.

뭐... 저희집은 닭 삶으면 그 물로 100% 국을 끓입니다.

근데 문어 삶은 물에 대한 정보를 몰라서 찾아보는 중.......

“다리만 따로 판다면 그건 문어가 아니라 페루산 대왕오징어다. 즉, 사기다.”

허헐...

다행히 저희집 문어는 대가리가 달려있군요.

생긴게 낙지라서 문제지.

[아자씨]

오 양파튀김..보기도좋고 맛있긴한데 먼가 먹다보면 허전한 느낌이 들죠.. 그 술집가면 안주로나오는 문어발은 다 대왕오징어라고 합니다.

[덴파레]

문어는 끓는 물에 익혀서 숙회로 먹거나 아니면 오징어 볶음처럼 요리해서 드시면 돼요.

[지드]

물조금에 설탕 한국자 넣고 북북 문지른신다음(이물질 제거)에 물에 여러번 헹궈서(소금기 빼는것임) 끓는물에 식초 한숟가락 넣고 15분정도 삶아 드세요. 삶은물과 살로 미역국 끓이셔도 됩니다.