요리하는 남자입니다.

 

이 세상에서 가장 간단한 요리, 삼계탕인지 백숙인지...

가장 간단하면서 가격도 싸고, 애초에 보양식일 정도이고...

 

시장에서 산 토종삼계닭 13,000원 + 삼계재료(한약재) 2,000원 + 인삼 2뿌리 2,000원

+@로 집에 있던 전복 4마리 + 마늘 = 뙇!

 

정말로 커가지고,

허벅다리 하나 뜯으면 배부릅니다.

2명이서 먹어도 남은 살은 쭉 찢어서 국물에 넣고

다음날에 살짝 데워서 소금간만 해먹으면...

그 양이 풍족하여 족히 1주일은 가죠.

 

잘 익은 김치만 있으면 평생 먹어도 영양실조 걱정 없고,

의외로 질리지도 않고 먹기도 편하고 하기도 편하고 싸고...

[우유용용]

저렇게 하면 기름이 둥둥..

[엔띠]

닭은 기름도 그리 많지 않고...
기름 걷으면 그뿐이고,,, 또 저는 닭기름은 좋아라 합니다. 힝.
기름 중에서 정말 먹으면 안 되는 기름은 소기름뿐...

[비비참참]

어, 저 소고기 엄청 좋아하는데.... 소기름이 안좋나요??

찹쌀이나, 아니면 그냥 밥이라도 조금 넣고 마지막에 죽 끓여 드세요 ㅎㅎ. 당근이랑 양파 채 썰어서 넣어서 죽 끓이면 아주 꿀맛이에요 ㅋ

[엔띠]

동물 기름 중에서는 거의 소기름이 가장 안 좋다고 보시면 됩니다...
소 많이 먹는 미국인들이 커다랗게 구워서 썰어먹는 이유가.
눈으로 보고 기름기를 피해 살만 먹으려고 하는 겁니다.

실제로 소고기를 구우면 기름 보기가 힘든데,
소 기름만 떼어내서 구워보시면.........기름이 완전 시커멓습니다.
반면 돼지기름은 식용유 수준이죠...
뭐 색깔로 판별하는건 제가 봐도 우습고 예전에 전문적인 칼럼을 본 적이 있는데.
당연히 못 찾겟슴둥........

[비비참참]

이럴수가....

그럼 소고기 넣고 끓여 먹는거..... 몸에 상당히 안좋은거네요 ㅠㅜ

[엔띠]

기본적으로 기름기가 적으니까요...
(정육점에서 가능하면 기름기는 다 잘라줌)
또 굳이 따지자면 동물기름 자체가 다 안 좋아요...

[부정]

일반적으로 우리가 먹는 소는 풀을 먹지 않고 옥수수 사료를 먹습니다. 그래서 오메가6가 많죠. 살이 찌기 쉽습니다. 다른 동물성 지방에 비해 혈관 건강에 안 좋기도 하고요. 하지만 정석적인 한식단을 먹고 있다면 별 상관 없는 정도입니다.

[플라워]

먼가 닭살이 과도하게 부푼듯한 느낌이네요

[애드빌]

전복이 집에 있으시다니!!

[[탈퇴계정]]

닭모가지 길어!

[유세이]

전복이 집에!!!

[이설理雪]

하지만...현실은...ㅠㅠ