탁월이의 탁월한 영양죽 레시피를 공개합니다!
아래에서 가리비죽 나와서 알려드릴까 합니다!
저는 어죽을 끓입니다! 아는 분들은 아마 아실 걸요?
해물죽인데, 부담 없이 잘 넘어가는 건강 보양식입니다.
주 재료는 도미! 혹은 민물고기인 메기도 좋죠!
미역! 다시마! 바지락! 이렇게 셋은 국물내기용!
이상입니다!
먼저 밥을 짓습니다!
밥 짓는 것도 알려달라면 이미 답이 없는 사람;;;
그리고 미역과 다시마! 바지락을 한 번 깨끗이 씻어서
육수를 끓입니다! 다시마는 미리 한 번 삶아서 녹색으로 만듭니다.
그렇게 끓인 육수에 도미나 생선을 칼등으로 후려쳐서 넣습니다!
박살낸 물고기! 뼈를 통째로 넣어서 끓이기! 살은 잘 발라내서
칼등으로 펴서 다집니다!
그리고 우러난 육수에 마침내 뼈만 건져서 밥과 생선살을 넣고 묽게 죽을 쑵니다. 그동안 다시마를 꺼내서 잘게 썰어서 다시 넣어주면 좋습니다. 미역도 좀 찢어주세요.
그러면 완성입니다. 너무 뜨거우면 먹기 힘드니 적절히 식혀서 드시길...
만드는 동안 비린 느낌이 날 지 두려우실 텐데, 막상 만들고 보면 비린 거 없습니다. 도미나 민물고기가 비린 건 없으니까요.
다만... 생선의 가격이....;;;;
이 레시피는 아픈 사람을 위한 극도의 사랑 표현이라고만 알아두시길....
찬성: 
반대: 
셸a
유령[幽靈]
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