빵 만들었는데, 망했어요. 먹기가 불편해서....
슈크림 만들었음돠~ 감자전분 없어서 밀가루로 했지만, 생각보다 아주 잘 나왔음돠~ 설탕을 좀 많이 넣어서 달지만, 대신 빵을 들 달게 만들었으니 패스~!
빵 만들었음돠~ 반죽 열라 잘됐음돠~
하지만 문제는.... 문제는.... 평소처럼 마른 누룩을 사용하지 않고 젖은 누룩을 사용했더니.... 빵이 너무 부풀어올랐다는 점~~~~~
젖은 누룩이 3-4배 더 부풀어오르네요. 반죽해주고 해주고 또 해주고 해서 쫙~ 눌러놨음에도 너무 부풀어올랐어요. 때문에 절만으로 자르고 안에 슈크림 넣었는데.... 빵이 너무 두껍게 부풀어서 먹기 불편해요. 먹으로고 누르면 슈크림이 옆으로 삐져나오고....
젖은 누룩 열라 좋은데, 담에는 좀 덜 넣어야겠어염.
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