최근 건강식품으로 주목받고 있는 양파의 활용법입니다.
양파는 날것이나 튀기거나 삶거나 말려도 영양소나 약리작용에 거의 변화가
없다고 합니다. 워싱턴은 양파를 자기의 건강비결이라고 했고 이집트에서는
피라미드를 쌓던 일꾼들의 스태미너 식품으로 엄청난 양을 소모했다고 하지요.
양파공급이 안되자 일꾼들이 데모까지 했다고 하더군요.
******* 양파 활용법 *******
1. 양파로 살빼기
양파물 -> 양파가 잠길정도로 물을 붓고 반으로 졸아들때까지 끓여서 양파는
건져내고 물을 식혀두었다가 마신다.
TV 프로그램에서 소개된 실제 예는 3개월만에 84kg을 감량시킨 기록이 있습니다.
물론 꾸준한 운동이 병행된 결과입니다.
양파는 체지방 분해효과와 함께 체지방의 형성을 막는 효과가 있다고 합니다.
2. 양파로 고혈압 내리기
양파즙을 만들어서 이틀에 1.5리터 가량 만들면 혈압이 내려간다.
3. 양파의 활용
1) 양파를 집안 구석구석 놓아두면 새집증후군을 완화시킨다.
2) 신발장에 놓아두면 냄새를 중화시킨다.
3) 양파를 갈아서 물을 섞어 냉장고에 두었다가 벌레물린데 바르면 살균살충효과로
시원하다.
4) 양파스킨 : 세안후에 양파스킨을 엷은 티슈나 마스크에 적셔 대고 있으면 좋다
- 양파포도주 화장수 : 양파+백포도주
깨끗이 씻은 양파를 잘게다져 컵에 넣고 백포도주를 부어서 갈색으로 우려낸다.
우려낸 양파는 걸러내고 즙만 따로 냉장고에 보관해둔다.
* 주의 : 민감성 피부는 사용을 금할것
4. 양파간식
1) 양파잼
양파는 잘게다져 투명하게 볶고 발사믹식초, 황설탕을 넣고 졸여 준다.
2) 양파롤 돈까스
돼지고기는 깨끗이 씻어 손질해 놓는다. 양파는 다져서 볶아 놓는다
손질한 돼지고기에 볶은 양파를 얹고 모짜렐라 치즈를 뿌린후 돌돌 말아 빵가루를
묻혀 튀겨낸다.
3) 양파 오븐구이
(1) 찐감자를 체에 으깬다.
(2) 양파를 반을 갈라 씻고 속을 그릇처럼 비워낸다.
(3) 파낸 양파는 잘게 다진다.
(3) 양송이는밀가루에 묻혀 지져낸다.
(4) 재료를 섞어 채우고 오븐에 구워낸다.
찬성: 
반대: 
양마루
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