삼계탕 닭 크기가 법적으로 정해져있나요?

아까 점심에 한 숟갈 먹고 왔는데

 

닭 크기가 항상 느끼는 거지만 저한테 아주 약간 작은 것 같아요.

한 마리 먹으면 적고 두 마리는 많고..

 

그래서 한 마리만 먹으려니까 반찬을 많이 먹게 되고 그러다보니 밥도 많이 먹게 되고 하네요.

 

제가 가본 모든 삼계탕 집에서 닭 크기가 대동소이해서 법으로 정해져있나 하는 이상한 생각도 들고..

 

돈은 16000원씩 받고 있고..

 

일반 삼계탕은 13000원인데 카드크기만한 전복 하나 들어갔다고 16000원이고..

 

계탕이 맛있긴 한데 닭이 작은게 정말 아쉽습니다. 항상 말이에요.

 

제가 먹는 양을 줄여야 될까요...ㅠㅠ

 

 

 

그냥 삼계탕말고 치느님만 먹는걸로

[가디록™]

법적으로 정해진 게 아니라 중량규격마다 값이 다릅니다. 제가 알기로 호별로 나누는데, 삼계탕의 경우에는 6호 정도로 좀 작은 영계고 치킨류는 많게는 13호까지 나간다고 들은 것 같네요. 아무튼 법적으로 정해져 있다는 건 말이 안 되는 넌센스고, 그냥 장사하시는 분들 재량입니다.

[짱구반바지]

저도 그걸 알지만 항상 먹을 때마다 아쉬워서....ㅋㅋ

좀 큰 걸 팍팍 주면 기분 좋게 먹을 수 있을텐데 아무리 단가가 안나온다하지만 닭값 얼마 올린다고 돈이 안남는건 아니거든요.

항상 아쉽네요. ㅋㅋ

[가디록™]

개인적으로, 맛이야 어차피 거기서 거기이니 호수가 좀 큰 닭을 삼계탕으로 만들어 팔았으면 하는 소망이 생기더군요. 삼계탕으로 배를 채우려면 꼭 공기밥 한 그릇이 필요한지라...삼계탕의 고기만으로도 배불리 먹는 게 소원입니다......크응...

[짱구반바지]

그러게요. 13000원 잡아도 규모의 경제가 적용되면 많이팔수록 많이 남겠구만... 첫 번째 그릇이 한 5천원 남는다치면 100번째는 6천원정도 남고 1000번째는 말그대로 닭 값만 들 정도로 많이 남을텐데 말이에요.

요즘 닭이 3000원은 커녕 2000원 초반대에서 공급되고 있는데 말이에요.

[피리휘리]

만들어드심이....왜냐면 삼계탕 재료만 모아놓은 팩을 팔더군요..그래서 닭만 큰걸로 따로ㅠ사서 해드시면 더싼가격에 간편하게 해드실수 있습니다.

[짱구반바지]

저도 그게 좋지만 삼계탕 집에 가면 인삼주와 똥집이 나오거든요 ㅋㅋ 이게 또 기가 막힙니다. 정말 기막혀요.

이 친구들을 포기할 수가 없습니다.

인삼주도 한 번 알아보니 직접 담가 먹으면 되겠던데 귀찮고...똥집 요리도 귀찮고...

[산송장]

뚝배기에 들어가는 닭이라야 하니까 크기가 비슷한게 아닐까요?@.@
보통 음식점에서 삼계탕은 뚝배기에 담아나왔던 것 같아서...

[Scintill..]

음식의 가격은 비단 재료 인건비 뿐만이 아니라 건물 임대료까지 포함합니다. 어쩔 수 없죠

[은금]

보통 삼계탕은 1인분에 한 마리이라서 작다고 하더라고요.

[오히리디아]

보통 삼계탕은 6호 정도가 600그램 정도이고 젋은 닭이 육질이 좋아 많이 쓰느걸로 압니다. 무게간 큰 늙은 닭들은 육수용으로 많이 쓰이고요

[성공(星空)]

삼계탕용 닭은 사실 닭이라 부르기도 민망한... 몸집 좀 큰 병아리죠. 윗분 말대로 6호 사이즈가 마지노선입니다. 그 이상은 뚝배기를 좀 더 크게 특별제작하지 않는 이상 일반적인 식당에서 사용하는 사이즈의 뚝배기엔 예쁘게 안들어가거든요. 그리고 대량으로 압력솥 사용해서 만들기도 용이하구요.