어제ㅠ산 족발에서 누린내가 너무 심하게 나네요.

어제 어머니가 족발을 배달시켰는데 전 속이 영 좋지 ㅎ안아서 안먹고 냉장고에 넣어두었는데...

족발이 허옇게 기름이 굳은데다가 누린내가 진동을 하네요.

비닐에다 싸서 냄비에 물 넣고 끓이면 쫄깃쫄깃해진다길래 해봤더니 따뜻해지고 쫄깃하긴 한데 누린내가 장난아니게 올라옵니다. 솔직히 모두 버리고 싶은데... 이ㄱ거 무슨 해결책 없나요... 누린내를 확 없애는 비법 같은거... 도저히 이대론 못먹겠어요 ㅠㅠ

[ANU]

어제 포풍설4를 하시고도 다시 도전하시다니 대단하십니다.
음식 상하기 쉬운 계절이니까 아까워도 버리는게 현명하지 않을까요?

[카페로열]

소주를 넣고 끓인다던가, 된장이나 월계수잎을 넣는다던가 하는 방법들이 있긴한데...한번 나기시작한 누린내는 잘 안없어지죠...
전 그럴땐 그냥 고추장하고 식초 넣고 해서 매콤새콤하게 버무려 먹습니다...ㅎ;

[플라워]

오오 요리사 포스

[가글님]

배달 족발 이네요.
아마도 냉동수입 족발인것 같은데 근본적인 군내 제거는 어렵습니다.
이미 한번 삶아졌던 거라서 와인이나 소주등을 넣어 냄새를 제거하는 방법도 그다지 효과를 보기 어렵습니다.
어지간 하면 버리세요.

[[탈퇴계정]]

무협소설의 한장면처럼 탁주한사발이랑 누린내 나는 돼지발!! 이라고 외치며 아귀아귀 뜯어보세요 ㅋㅋㅋ
소싯적 저스킬로 소궁뎅이살 깨나 해치웠었는데.. 5리터 이만원 하는 와인이랑..
쓰고 나니 정말 무식해보이네요. 그냥 하지 마세요 ㅠㅠ

[J군]

돼지고기라면 생강이랑 청양고추 두가지 넣어보세요

생강이 냄새를 싹 잡아주더라고요 청양고추는 매운맛 추가를 위햐

[정주(丁柱)]

냉동실에 넣어두고, 뼈로 곰탕을 끌이고 건더기는 짤라서 물에 넣고 푹 삶은 뒤
곰탕 국물에 파랑 고추좀 넣고 건더기 좀 넣고 소금간 해서 드시면 모를까, 고기만 드실거면 답이 없을것으로 사뢰되옵니이다.
크크크크

[크크크크]

OTL....아 뭐 입도 못대보고 버리란 말씀이십니까 ㅜㅜ

[정주(丁柱)]

크크크크
힘내세요.
크크크크

[정주(丁柱)]

그냥 여담인데... 현제 상위 3개의 게시글 제목을 합치면
[근자에... 휴가나왔습니다. 어제ㅠ산 족발에서 누린내가 너무 심하게 나네요.]
뭔가, 군인의 한이 느껴진다...

[가출마녀]

콜록 그...그런가요 군대의한이라

[itriplee]

버리세요. 아깝다고 먹지 마시고. 특히 돼지고기는 조심해야 합니다.

[가출마녀]

누린내는 후추로 잡아야제맛입니다
는 한방법이고요 일단 된장과 꼬추장을 넣고 뽁으세요
다뽁은후 후츠를 쳐추시면 누린내가 잡힐거에요
뽁을때 양파를 넣는 것을 강추합니다

[정주(丁柱)]

결국 결론적으로 모든 증거가 당신이 범인이라는 것을 가리키고...
이게 아니고 결론적으론 모두 2차 가공을 해서 먹기를 추천하네요 키득키듥키드