아는 분들도 은근히 많으실 거라고 예상하는 팽이버섯에 대한 정보.
팽이버섯 맞나;(정확하게는 팽버섯,이가 버섯입니다.)
보통 팽이버섯은 봉지로 담겨있잖아요? 이건 팽이가 봉지재배가 많아서 그렇다고 알고있어요. 그런데 봉지를 잘 보시면 알겠지만 하단부는 색깔을 넣잖아요? 보기 좋으라고.
팽이를 봉지에서 꺼내보면 하단부의 색갈이 거무스래하니 보기 안좋습니다. 그래서 우리아버지도 그 부분은 그냥 버리시더라고요. 아깝게시리. 아깝게.. 너무 아깝게!
팽이가 싼 이유는 일단 공장에서 나오기 때문입니다.(여러분이 생각하는 공장이 아닌 공장화 된 버섯농장.)
그리고 전 버섯에 대해서도 조금 배웠는데, 그 부분에 핑이의 진수가 모여 있답니다! 뭐랄까 각종 영양분이 그쪽에 많이 분포했다나요?
원래 팽이가 좀 검다고 합니다. 그런데 색이 안좋아서 좀 소비가 안좋았다고해요. 그래서 다운그레이드시킨 개량형이 하얀팽이버섯! 이었는지, 아니면 하얀버섯을 업그레이드 시킨게 거무스름한 팽이었는지는 제 성적때문에라도 잘 모릅니다. (쌍권총이라니!)
그러니까 팽이를 먹을땐 그 부분 버리지 말고 드세요. 아 맨 아래 노란 부분 있죠? 식물로 보면 거의 뿌리부분. 거긴 배지니까 버리세요.
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